278.炮灰女配的妈41

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    其实赵六也饿了, 不由朝俊伟男子看去。

    “继续赶路, 别废话。”男子面无表情地说道。

    两人对视一眼，齐齐哀叹, 又过一个时辰，眼见太阳快落山了, 这才跑到车队前面, 大声建议：“此处有一空旷山坳可以供我们扎营休息, 不如就在那里安置吧。再往前去便一直是密林，林中野兽众多，颇为危险。”

    “那就在这里歇一晚吧。”名唤小竹的小厮也不是不知道好歹的人, 连忙让车夫把车停下。

    “今晚吃什么？”未等马车停稳, 罗铁头已火急火燎地询问起来。

    “我们吃什么管你们什么事？”小竹鼓着腮帮子。

    “不是, ”赵六从后面绕出来, 嬉笑道：“我们本可以打马先走，如今却护了你们一路，随你们一起吃顿晚餐不算过分吧？”

    小竹正准备嘲讽回去, 以报先前之仇，就听马车里传来一道沙哑却温婉的嗓音：“多谢几位大哥一路上护持左右, 请你们吃饭是理所应当, 怎会过分？”话落，林掌柜便跳下车来, 仔仔细细将头巾裹好, 不让满头青丝随意飘动。

    “那就多谢林掌柜了。”赵六和罗铁头顿时朗笑起来。这位林掌柜待人接物十分有礼, 叫人看着舒服。

    俊伟男子也拱起手, 认真道：“多谢林掌柜。”

    “客气了。”林淡微笑道，“晚餐不宜吃太多，口味也不能太重，否则会引起肠胃不适，咱们随便吃点卷饼怎样？”

    “当然可以，麻烦林掌柜了。”俊伟男子并无意见，他的两名属下却有些失望。连续很多天都吃馍馍，他们早就吃腻了，卷饼和馍馍都是面食，口味差不多，真不如继续吃腊肉。他们肠胃很好，不会不适。但想归想，看见首领已应承下来，二人自然不敢发出异议。

    林淡冲几人略一点头，便带着两个小丫头去林子里摘野菜。日前刚下过一场春雨，泥土还是湿的，各种野菜绿油油地冒出芽来，漫山遍野都是。三名仆从则留下提水、砍柴、垒灶、生火。两名壮汉原打算躺下歇会儿，当甩手掌柜，被自家首领一瞪，不得不爬起来帮忙干活。

    几刻钟后，林淡和两名小丫头一人挎着一个篮子回来了，篮子里堆满野菜，有笋尖、芥菜、蘑菇、香椿等等。

    三名仆从垒了两个灶，分别架着两口大锅，锅里的水已经烧开了，正咕咚咕咚冒着气泡。林淡让小丫头去洗菜，自己则从马车里取出一袋褐色的方块。

    “这是什么东西？”罗铁头凑过去探看，脸上满是好奇之色。

    “这是香干，巴蜀的特产，用熏制腊肉的方法熏制而成，味道咸香扑鼻。”林淡徐徐解释。

    罗铁头拎起一个小方块闻了闻，果然有腊味，还有豆子的香气，味道十分独特。

    “你还去过巴蜀？”向来沉默寡言的俊伟男子竟主动开口：“那里的路很难走。”

    “蜀道难，难于上青天。”林淡轻笑起来，“但踏过了难走的路你会发现，巴蜀是一个再好不过的地方，山美、水美、人美，食物更美。”于她而言，有美食的地方就是天府，所以巴蜀是名副其实的天府之国。

    俊伟男子点点头，清冷的眸子里显出一点笑意，“巴蜀的食物的确美味。”

    “看来你也是个爱吃的。”林淡卷起袖子处理食材，把煮熟并挤干水分的笋尖、焯过水的芥菜，连同蘑菇、香干全都切成丁，放在一旁待用。两个小丫头负责和面，不时询问林淡水够不够。

    “再加点，面团太稠，摊出来的饼子就不够薄，不够细，影响口感。”林淡指挥两个小丫头和好面，然后取出封存了一冬的猪油，用来炒制菜丁。猪油在锅里化开，发出兹啦兹啦的脆响，另有一股浓香扑鼻而来，引得众人连连吞咽口水。

    “娘的，这猪油怎么如此香？”罗铁头抽吸着鼻子问道。

    林淡用锅铲把慢慢融化的猪油搅开，温声道：“炼制得法，猪油自然便香。我熬制猪油时会加入清水，这样可以防止肥膘发焦发苦，也能让熬出的油脂更白亮更浓稠。放入坛罐储存时，一斤油再加一勺糖另几颗花椒，可有效防止酸败，吃上四五个月都不成问题。”

    说话的空档，油已经热好，林淡先后投入笋丁、香干丁、蘑菇丁、芥菜丁等食材，用锅铲搅拌均匀，再撒入芝麻和食盐。

    “中午吃得太重口，晚上咱们就吃清淡一点。”她徐徐说道：“三鲜分地三鲜、水三鲜、树三鲜，咱们这道菜便是春三鲜。笋尖、芥菜、蘑菇，都是一等一的鲜物，只需用猪油伴着飞盐炒制一二，便足够适口。春日吃的什么你们可知道？”她转头去看名唤芍药、杜鹃的两个小丫头。

    芍药、杜鹃挠头傻笑。她们流口水都来不及，哪里有功夫想别的。

    林淡翻搅着菜丁，柔声道，“春日吃的便是一个‘鲜’字。... -->>
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