方瑞让正干得大是起劲的服务员们停止拼桌子摆凳子。
众美女闷闷地看着他,脸上的表情明显着呢。方瑞见她们这神情就笑道,“这冤大头都提溜出来了,这客哪有不请之理吗。我的意思是,咱们把桌子凳子搬到外面吃去。”
余淑媛在边上闻言就笑道,“方董的意思是,要馋馋那些过往的人。”
方瑞笑而不语。这段时间老是跟方瑞反着唱的老扁一听立马大声赞成,说道,“对,就应该搬到外面吃去,馋死那些不识货的家伙……嘿嘿,我估计咱们这往外面这一顿吃,明天就要宾客爆棚了。”
老扁就猥琐地笑着,估计心底早就yy起来了。
大家都不鸟他,在方董的带领下开始忙活着往餐馆外搬桌椅。
很快把桌凳给搬出去并摆好了,方瑞就去了厨房。
先是对众师傅们笑了笑,然后就道,“不介意我来抢大家的饭碗。”
众师傅一听方瑞这很憨厚很实在的笑,有两个年纪轻些的切菜师傅甚至还不好意思地挠了挠头上的帽子,这大古董太年轻、太平易近人、太和善了,众人皆是颇有些受宠若惊呢。
土到掉渣的主厨叫肖大勺子,五十开外的年纪,他不像寻常的大厨那般肥头肥脑的,反却有点像个天天脸朝黄土背朝天的农民伯伯,身板相对扎实,脸上的肌肤黝黑黝黑的,看上去挺敦厚实在的一个人。
“方董亲临指导工作,咱们欢迎还来不及呢……大家鼓掌。”肖大勺子也是个老江湖了,世故圆滑着呢,他笑着带着大家鼓起了掌。
“呵呵,大家都是土到掉渣的一员,说得再近些都是一个屋里的人,就不要整这些了,太生分。”方瑞笑说着,摸过了案板上的一把菜刀。
肖大勺子本以为方瑞说来抢大家的饭碗,只是为了跟众人套近乎,说着玩儿,现在见他摸了菜刀真要动手,肖大勺子忙是从另一块案板上拿了块切肉沫切到一半的精肉,顺手就把方瑞跟前案板上的那只空间鸡给拿走了,嘴上免不了要笑道·“请方董多多指点这切菜的功夫。”
方瑞看着这肖大勺子的反应,心里就好笑,这大勺子小看自己呢,话说这空间鸡可是个贵重菜源,经不起几下糟蹋,而这精肉吗,它可是要拿来剁成肉沫的,好,大古董你随便玩儿去。
不过从肖大勺子这个举动中,方瑞也看出来了,这肖大勺子虽然圆滑,但人非常实在,要是换做那种口味芯重、喜欢马那特殊部位的人,才不会管你老板切坏什么再好再稀贵的原料呢,先溜须吹捧一阵再说,切得再烂也可以说切得好吗。
方瑞也不多说什么,亦不执意要切鸡,挥舞起菜刀来就开始切那块精肉。
方瑞几岁起老妈就开始教他刀功,加上方瑞本身头脑就灵醒,十几年积淀下来,方瑞的刀功还真的非同一般。手起刀落,一片片均匀的... -->>
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