“这批鱼肉松成色很好的……哈?绝对没有混兔肉进去啦,兔肉很难炒成肉松的好不好,谁瞎编的谣言?”
“这边是用厚塑料真空包装的猪肉脯,老规矩,把包装用的塑料还回来的话我们可以给你们打9.5折,要洗干净还回来,不要像之前那样,送回来都发臭了!”
“肉干价格一直上不去、利润太低了,今年没做。这个羊肉条倒是不错的,咱们用了不少香料来加工……”
雪花带着一群森林精灵清空了两大排仓库,最后来到仓库区后方的熟食加工车间。
雪花自信满满地推开车间大门,自豪地往里面一指:“今年的兔丁绝对比往年好吃,因为咱们今年人手足,加工得特别细致,兔肉都是剔骨了的,就算是牙齿不好的老人吃起来也绝对没问题!”
凯把脑壳伸到海琳肩膀上朝内打量,只是一眼就看得他整个人目瞪口呆。
两间仓库打通改成的熟食加工车间内,数条用桌子拼成的“生产线”旁,整整齐齐地站着穿连袖围腰、戴着白棉布口罩的熊族,正麻利地加工兔子肉。
其中一条“生产线”最前端,一名熊族从竹编的大箩筐里拎出一只剥皮去内脏剁了爪子的兔子、甩到案板上,先剁掉兔头、用砍刀扫到旁边的空箩筐里,然后刷刷几刀砍下、将兔子分解成大小均等的八块;完了宽大的砍刀再次一扫、将砍成块的兔肉推给下一人,自己继续从大箩筐里掏兔子。
第二人自己留下两块,剩下的推给第三人,手上的剔骨刀灵活转动、精准地把骨头、骨头渣子从肉里面挑出来,然后把剔完的肉装到自己身旁的箩筐里。
第三人也是只负责两块,剩下的推给第四人……
一只兔子从头到尾没几分钟的时间就变成无骨的好肉,而此时第二只兔子已经加工了大半、第三只兔子也上了流水线……
剔了骨的兔肉装满筐就会有人过来收走,拿到另一侧泡水清洗、下料腌制、下锅烹制……每个环节都有不同的人负责,每头熊都只需要熟练自己要经手的环节就行、干起来特别麻溜;只精灵们站在门口“参观”一小会儿的功夫,便见几大锅烹制完成的冷吃香辣味兔丁从灶台上端了下来、倒进陶盆中冷却……
凯:“……(o言o)”
凯转头看向雪花:“鱼肉松、猪肉脯、羊肉条这些东西,都是熊族加工的?!”
“是啊,反正技术含量也不高,分解成不同步骤让他们练习几天就能上手,不然的话今年的产量怎么会比去年高那么多。”雪花笑道,“还别说,熊族也挺有大厨天赋的,只比我们雪狼人差一点点,猫族做这个都没他们麻利。”
森林精灵全员:“……”
海琳擦了把汗:“既然这样……冷吃兔有多少我们要多少。”
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