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第二天将近九点的样子,正在洗漱的陆城听到了房门传来了敲门声。
“陆兄弟,您起来了吗?”
“来了。”陆城擦了把脸来到了门口将房门打开,“吴师傅,好久不见呐。”来人正是工厂的专职司机小吴。
“是啊陆兄弟,好久不见,没打扰到你休息吧?”
“没有,咱们可以走了。”陆城那拿上了自己的公文包准备离去。
“好。”
坐上了小吴的轿车,陆城朝博山乡中返回。
回到博山乡工厂时,只见工厂的门口处停着一辆大卡车。
此时一些工人们正在车尾处卸着一些机器设备。
“那陆兄弟,我就回去了。”将陆城送到了目的地小吴便准备要返回县城了。
“好的,注意安全。”
下了车,陆城来到了那辆正在卸机器设备的卡车旁。
“老板,你回来了啊。”正在指挥搬运工人的桂姐看到陆城回来了连忙问道。
“是啊,这是什么?”陆城打量着这些机器。
“这是弄番茄酱的,今天刚拉下来的。”
听到这话陆城瞬间明白了。
前段时间他们会议之中提出了尝试一下制作番茄酱,所以采购部便去订制机器了,现在机器才到来。
“这机器的纵方法和佐料等东西弄好了吗?”陆城朝桂姐问道。
“这个机器纵的方法很简单,稍微讲解一下给工人们听便知道了,佐料的话广盛已经选取了好几方案出来,等制作出来后尝试一下便知道了。”
“嗯。”陆城点了点头。
半个来小时后,整机器设备被摆放在了靠近食堂的一片空旷地带。
这也是因为目前这座厂房之中已经没有太多的位置了,所以只能暂时的摆放在这儿。
“撕拉、撕拉。”
工人们将上机器设上的包装膜等东西撕开,随后开始检查起各项设备来。
“老板,这是番茄酱的制作手册,您看看?”成广盛拿着几份文本走到了陆城的边。
“好。”陆城将他手中的文本接了过来。
花费了半个小时,陆城将这几份文本资料查阅完毕。
从这些文本资料上他也得知了番茄酱的大致信息。
想要制作番茄酱得要像制作番茄汁一样先打浆。
但番茄酱的打浆方法有两种。
一种是冷制浆,一种是制浆。
前者是番茄去除蒂心后,不经过烫煮而直接打浆,后者与此相反。
有的在打浆前还经过切碎,制浆的出浆率要比冷制浆高,浆也比较稠,所以一般大都采用制浆法。
至于选择的佐料有很多种。
一般的番茄酱都是用精制食盐、蒸馏果醋、米醋食用醋糖外加洋葱豆蔻胡椒辣椒粉等佐料制作而成,但也有一些特殊的款式除外,当然,这就涉及到了人家配方的问题了,一般人当然不会知道。
“轰轰。”
这时候那制作番茄酱的设备开始通电,几个工人们正在检验着各项设备是否正常。
“可以了,我这儿没问题。... -->>
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