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京城小摊儿美食日常第49节

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p; “阿梨。”他轻声唤她。

    今日冬至,又是装整后头次开业,堂内堂外尽数坐满了。二人这张桌在东堂角落里,除了许三郎和陆嫣两位偶尔伸着脖子吃瓜的,旁人不大会注意到。

    江满梨接过林柳给她的蟹,也抬眸看他:“嗯?”

    “选个日子,我来提亲,好不好?”

    这倒不是因为孙景天才临时起意。那日余昊苍的事情之后他便想好了,今日来本也就要说的,只是原先打算等她关铺、送她回院再讲。此时不知怎地,只想尽快说出来。

    江满梨没想到他会这般直接在铺里提起,心跳兀地停了一拍,愣住了。林柳笑容攀上唇角:“从前有人教我,说人贵在有张嘴。”

    见江满梨笑了,继续道:“我阿爷的脾性你晓得,不会为难,阿爹阿娘也都知会了。阿梨,只要你点头……”

    江满梨未答,只觉心尖砰砰跳,思绪也有些乱起来。

    那日余昊苍的事,林柳当街唤她娘子,其实就意味着离今日所言不远了。可当真亲耳听见,还是不一样。

    林柳对她用心显而易见,江满梨也不是那种会刻意回避自个心意的人。

    只是。

    林柳见她垂眸,长睫映在脸庞上轻轻地颤,“是不是吓着了”几个字在口中盘桓几许,终是没出声,默默地等着。

    “林郎,”江满梨半晌抬起头来,抿了抿嘴唇,道,“我想先给自己存些嫁妆。”

    鸳鸯火锅子的热气扑作浅白的雾,汤底伴着菜肉的香气随之四散开去,身子很暖,心底也是。

    林柳在雾气中攫住她的眸子:“阿梨,你知我不在意那些……”

    “我知道,”江满梨微笑着打断他,“但是我在乎。我想要林郎为我缴檐红,但我也想给林郎回鱼箸。”1语气里是洒脱,眸星子里是倔强。

    究竟什么样的小娘子,才能毫无负担地说出给自个攒嫁妆这番话?

    林柳又想到她拿阿娘的嫁妆退了余家姻亲一事,想到第一次见面她发上那朵小白梨花,想到她的摊子、铺子,想到她至今还不舍得再给自己买一支簪。

    他的阿梨,太辛苦、又太勇敢了。勇敢得比任何男子都潇洒,与他见过的任何女子都不一样。不,与这世上的任何女子都不一样。

    眼神点在她微微撅了一下的唇上,再抬眼,用目光把她整个人都环住,环紧了。

    嘴角温柔牵起来,酒窝陷进去,轻轻点头。

    “好。我等着阿梨给我回鱼箸。”

    -冬至过后,天寒愈发明显,偶尔清晨早起霜白一片,冻得人只想捂在被窝里懒觉。

    这朝不似现代有技术,吃食都得顺应四季时节。一至冷天,菜蔬本就锐减,鸡鸭等家禽也孵不出苗来,猪羊消耗多,价钱就往上噌噌涨。

    菜式少、成本高,许多小食肆饭铺捱不住,提前关了张,回乡待年。有的年后开春还能回来再开,有的便就此改朝换代。铺子赁出去,年后开张,卖饼的已然成了卖鞋底的。

    唯独江记的火锅子不同。乘寒风如乘东风,渐起燎原之势。

    “实在是暖和!暖和极了!”

    食客们一跨进江记的铺子里,迎面撞进火锅的热气中,香气伴着锅底咕嘟咕嘟往外扑腾四溢,吸吸鼻子,在别处被冻僵了的胃登时缓和过来。

    又可以大快朵颐。

    不仅如此,菜单子拿来看看,便发现江记好似也比别处多出许多。

    “那是自然,”江满梨笑着招呼客人点菜,“鲜蔬少了几样,可是丸、肉、下水,山货、豆腐、粉条,都多了呀。再有这新增的江米年糕,可以汤煮可作甜食。”

    食客一听,眼睛亮了亮:“甜食如何?”

    “便是江米年糕以油煎得外酥里嫩、两面金黄,浇了秋日存下的金桂渍的红糖浆。温热适宜,甜而不腻,吃完火锅子来上一碟,最巴适。”

    红糖糍粑焦香酥脆,撒一层细腻的白糖黄豆面,糖浆淋得多,恰把底下一层的外壳浸于其中。

    拿精致的琉璃方盘来盛,乍一眼看去,二指来粗、匀称方正,又堆叠得上少下多、错落有致的长条形糍粑,便像是小船一般,游于褐湖之中。

    湖水晶澈油亮,丝丝透甘,船儿更是又酥又软,糯糯弹弹。

    娴娘子美艳的脸蛋拢在一圈兔毛当中,小口吃完一个包着冬笋肉沫、用干菜丝系了口子的豆腐福袋,赞叹两声,从女婢手里接过热茶啜一小口去去味,换筷箸夹糍粑。

    小口微张咬下去,先是混合了豆面与糖浆的两种甜,然后才是煎得微微起泡、带着些许涩香的江米。

    甜涩相辅、软脆相成,毫不花哨却又相得益彰。

    弯着眼睛点头:“嗯,你果然晓得我的口味。与中秋那次的兔儿糕饼一样讨人喜欢。”

    和淑郡主笑笑,道:“那是自然。若不好味,也不值得我特地带进来。”

    又道:“只可惜这火锅子了,煮好带来,肯定不如当即吃来得有味,也不热腾。”

    娴娘子对江记的印象好。从卤鸭货到田螺,又到这些日子的蟹黄酱、牛肉酱和火锅,简直是京城妇孺皆知。又听和淑郡主这般说,勾起兴趣。

    “你去旋吃过了?”

    和淑郡主摇头:“尚未去过呢。倒是有这个心思,但听说是在小市里,就怕铺子中人太杂,坐得不舒坦。”

    “嗨,”娴娘子吃完了糍粑,长指甲对女婢勾一勾,接过一方细润的湿帕子来轻轻点了点唇角的糖渍,道,“这有何难?整个包下来不就成了。”

    又道:“待你吃过了,来与我说说看。我上回差了福衷替我买兔儿糕饼,听他讲铺里的情形,还很是好奇江记的生意呢。”

    第61章得来不费功夫

    冬日里做吃食,考验的是“拙妇偏为无米之炊”的心态和能力。
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