第二十二章 学徒之路阻且长（二）

    七月问：“安大哥在这里做了多久了？”

    安嘉收拾着地上的柴火说道：“干了三年有余了。”

    七月点点头又问道：“那你在这里做学徒师父是谁啊？学的什么菜系？”

    安嘉听到七月的问话不由得苦笑：“我还没有师傅呢，一直都做着择菜，劈柴之类的杂活。还没学到做菜……”

    七月听完感到很奇怪，安嘉既然作为学徒在这里已经三年了，为什么只做杂活，学不到厨艺呢？

    安嘉情绪有些低落说：“这里的大厨们都不愿意教我，一到他们做菜的时候就会让我干别的杂活……”

    七月听完顿时明白了，这里的厨师们是靠手艺立足吃饭的，俗话说的好教会徒弟饿死师傅，他们当然不会轻易教给别人看家本事。就如同醉仙楼之前做牛肉面的师傅一样，宁可把秘方带到棺材里也不肯告诉他人。

    但是七月还是很纳闷，厨艺这个东西并不是有办法隐瞒的，有的菜式只要做一遍有心人记住了过程和用料，自己琢磨琢磨再做出来就八九不离十了。

    安嘉解释道：“咱们醉仙楼做主菜的大厨是有自己的厨房的，一般人是进不去的，其他厨子都在外面做些简单的菜系。”

    安嘉停顿一下指着厨房最里面的房间说道：“喏！独立厨房就在里面的隔间。”

    七月一边做着牛肉面一边问道：“醉仙楼在幽都很有名么？”

    安嘉一边帮着七月打下手一边说道：“那当然了醉仙楼可是幽都最有名的酒楼，大多有手艺的厨子都被酒楼的主人雇来了。所有的厨子我都见过就是没有见过酿竹叶青的师傅，听说叫吕醉饮。他酿的竹叶青十分香醇，一掀开酒坛的盖子那酒香马上就填满了整个儿屋子！”

    “哇！这么厉害！那咱家主人是什么来头啊！这么大手笔？”七月的牛肉面已经接近尾声了，就等着肉汤煮好浇汁儿了，就靠在案台上同安嘉说话儿。

    安嘉摇摇头说：“我也未曾见过，只是有次听秦师傅同其他厨子吹嘘，说咱家主人同他是亲戚，关系亲得很，所以其他人都有些忌惮他。”

    七月点点头心里想，怪不得秦强那么嚣张，莫管事也没有迁怒于他。

    七月通过安嘉了解了一些醉仙楼的情况，发现在醉仙楼最有地位的厨师因为有手艺，所以才能有独立厨房，能保证自己的手艺不被别人偷去。七月想到这里开始担心，自己没有独立的厨房，之所以被留下也是因为做的牛肉面，然而在现代这个牛肉面算不得高档的食物，而且简单易做，只要别人多看几遍也就会了。如果有一天自己黔驴技穷了，在这个酒楼也就没有立足之地了。

    而且自己才来这里两天莫管事就要自己做了两次，更巧的是每次安嘉都在一旁。难道安嘉是莫管事派来窃取自己的手艺的？七月用余光看了一下安嘉，安嘉老老实实在一旁整理台案，并没有关注七月的牛肉面。难道自己多想了么？防人之心不可无啊，自己刚到这个陌生的世界，才找到一个可... -->>
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