第七十九章 辣菜一绝久重病

;   赵师傅，赵余？

    “赵师傅怎么了？病了么？”

    “前一阵是说是胸闷没有力气便请了假，我以为过几天就回了，这十来天过去了还没来，我便差人去看，结果你猜怎么着？”

    “怎么？”

    “赵师傅说这江山代有才人出，他老了做不动了，想要辞工！”莫平坤连连叹气，一边说一边小心翼翼的看着七月的脸色。

    哦？看样子因为自己受到了打击。

    说实话自己手艺真的一般，只不过胜在菜色新颖。

    这赵余擅长做辛辣的菜色，刀工、火候、摆盘无一不让人夸赞！

    赵余虽然年岁大了，但是在后厨极有威信，其他的厨子都能听候他的差遣。

    如果自己离开醉仙楼的话，赵余就是顶梁柱，而且安嘉也需要新师傅。

    七月想到这里打定主意，自己得亲自去一趟，把赵余请回来。

    “莫管事我想亲自拜访一下赵师傅，可有人能带我去？”七月诚恳道。

    莫平坤当然希望赵余能够回来，可是他辞工的原因便是七月，这七月去请会不会适得其反？

    七月凑到莫平坤跟前小声道：“解铃还须系铃人……”

    莫平坤也别无它法了，便回首叫到：“小六子！来套上马车带七月去趟赵师傅家！”

    “好嘞”小六子是醉仙楼的跑堂手脚麻利，干活痛快，嘴上应着便放下手中的茶壶奔向后院马棚去了。

    七月眼珠转了转说道：“莫管事等我些许，我去后厨做点东西。”

    跑回后厨，七月在放置食材的架子上翻翻找找，翻出一些蔬菜简单整理一下塞进了布袋里。

    然后来到赵余的位置，站在木凳子上，在头顶的柜子里翻出一堆瓶瓶罐罐。

    这些瓶瓶罐罐可是赵余的心血，里面是全国各地的辣椒。

    不同地区的辣椒味道不同，收集起来困难，非常难得。

    川渝的小辣椒鲜香甜辣，云贵地区的灯笼椒狠辣喷火，中原地区的青辣椒脆辣水分足，各个地区都有各个地区的特色，这里虽然没有这些省份，但是各个地区的气候也都不同，成长的辣椒种类繁多，滋味自然也各异。

    七月在柜子的角落里发现了一个大罐子，一打开来那酸辣的味道直冲鼻腔。

    哎呦！没想到还有泡椒呢！那个味道把人刺激的涎水直流，看样子是赵余自己泡的。

    这要是做成泡椒凤爪，啧啧啧，想想就让人馋的不行。

    赵余师傅的手艺这么好说什么也不能让他走！

    七月这么想着手上也加快了速度。

    将一大勺牛油扔进炒锅里，然后迅速的在灶坑里扔了把柴火，加大了火劲儿。

    待牛油全部化开，飘出阵阵牛油香，把切好的葱姜蒜全都扔了进去，然后又迅速的扔了一把小葱。

    待所有配料炸干，将他们捞出，又在各式各样的辣椒罐子里胡乱抓了一把辣椒全都丢进了锅里。

    七月哼着歌在自己准备煮牛肉面的高汤里舀了两大碗倒进了炒勺里。

    高汤刹那间与牛油碰撞，腾起阵阵热气，还没等那热辣的味道冲天而起七月迅速的盖上了盖子。

    然后坐在一旁让它炖煮着，心里盘算着怎么能说服赵余回来继续工作。

    炖煮了有一碗茶的功夫，七月便起身掀开了锅盖，一阵鲜辣的味道翻涌出来，引得周围的厨子们纷纷侧目，不知道这七月又在弄什么鬼名堂。

    只见她拿起勺子在锅中搅了搅，然后把勺子送入口中尝了一口。