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第一百零一章 高官寿宴人攒动

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    “两位可是文轩公子府上的?”许府家的厨房管事已经在后门等着了。

    七月点点头说:“是的,文轩公子命我二人承做今日的寿宴。”

    “哎呀!两位快请进,已经恭候多时了,小的带二位去后厨!”管事说道。

    “那就有劳这位管事了。”七月拽着安嘉说道。

    本以为监理寺寺卿的府宅应该十分奢华,没想到这个宅子虽然大但是还算朴实,花园内的假山池塘都是中规中矩的,倒是同普通的府宅没有什么区别。

    “两位这里就是厨房了,里面所有的设施都随便用。寿宴定于酉时,还劳烦两位师傅莫要耽误啊!”管事说道。

    七月点点头说道:“嗯,请管事放心我们一定不会耽误寿宴的,还劳烦开宴之时找些人手传菜。”

    管事笑着回道:“这点二位师傅放心,传菜安排了专人,两位只要做好菜肴即可。”

    许府管事离开后七月环顾了厨房一圈拍拍手说道:“安嘉!开始吧!虽然还有一下午的时间,但是就咱们两个人还是把东西提前备出来的好!”

    安嘉点点头开始按照七月的菜谱盘点箱子里的食材。

    七月也将蛋糕从篮子里取出来放在一旁用竹帘罩好备用。

    菜单上总共十二道菜,其中荤菜四道、素菜四道、汤品两道、甜品两道。

    总共有四桌主宾宴席上这些菜,其他的散宾菜式不同,由许府自行解决。

    “松鹤延年情意长”、“福如东海深有余”、“寿比南山连理枝”、“温情团圆满庭芳”。这些名字都是七月精挑细选的,不仅寓意美满,且读起来高大上。实际上材料都比较简单,就看怎么做了,就算是大白菜只要手艺好,也可以做成国宴!

    安嘉手脚麻利,提前将所有的菜洗干净改刀好了,大大的节省了一部分时间。

    看着他满头大汗,七月有些心疼说道:“东西基本都准备完毕了,你歇一歇吧!等到开宴的前一两个时辰再做也是来得及的。”

    安嘉闲不住,第一次承接高官寿宴有些紧张,在厨房里团团转生怕遗漏了什么。

    七月无奈的笑了上前将安嘉按到椅子上说道:“你都检查五六遍了!不会出差错的!赶紧歇歇吧!养精蓄锐,一会有得你忙!”

    说着还塞了杯茶给他。

    安嘉觉得自己确实有些慌张了,肌肉都紧绷绷的,于是听话的坐下来平静平静调整状态,刚喝了口茶就看着七月正拿着胡萝卜雕刻着什么。

    “这是在做什么呢?”安嘉好奇道。

    “雕点饰品,你要不要试试看。”七月递过去一根胡萝卜和雕花刀。

    安嘉接过来把玩着那把雕花刀说道:“这个刀倒是新奇没有见过呢!”

    “这是我之前画图找铁匠打的,因为大小不一,费了好大劲儿呢!一套有五把,适合雕刻菜品上的装饰,要比菜刀顺手。现在还是实验,等成熟了也给你做一套。”七月笑道。

    安嘉接过来学着七月的样子在胡萝卜上雕花。

    七月起身蹲在安嘉的旁边给他指导:“手指不要握的太往前,会使不上力气的,胡萝卜外面比较脆要小心滑刀,里面内芯的位置偏硬小心碎裂。对,就这样。总之都不要伤到手,手可是厨师的武器!”

    七月在一旁温温柔柔的指导着,说话时吐出的气吹在安嘉的胳膊上痒痒的,... -->>
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