第五十二章 名贵

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    上台的时候到了，我妈开始紧张，我牵住了我妈的手，我妈看着我笑：“小时候都是我牵着你，现在轮到你牵我了。”

    “妈，放心，我们一定能赢。”我这话也是对自己在说。

    灯光闪起，掌声响起，台上，主持人叫到了我们的名字，我牵着我妈的手上台，卫子晨和我一起上台，不过我们都没有看对方。这场比赛是真正的比赛，我头一次这么想打败一个人。

    “我注意到小张师傅换了助手，能给我们解释一下吗”主持人走到我身边说道。

    我看了一眼我妈，然后又转头看台下的观众，大家脸上都是奇怪，我妈就是一个家庭妇女，一点厨师的样子也没有。

    “这是我妈，今天我请我妈做我的助手。”我解释道。

    “哇哦连妈妈都来了，小张师傅会不会给我们一个惊喜呢，让我们拭目以待”主持人笑着说道。

    决赛我要做两道菜肴，其中一个是指定的，这个指定菜肴是“芙蓉虾球”虾子做原料，我和卫子晨的食材一样，不过做法可以不一样。

    我们各自选好材料就开始制作，芙蓉虾球制作也不难，难的是火候，虾子属于海鲜类，要保持虾子的口感就不能做老，特别这道菜要过油，火候的掌控要精细，口味可以用汁调。

    这道菜我主要是自己动手做，妈妈对这道菜不熟，我家里也很少买虾子做，我一边制作一边指点我妈，就像在家里的厨房，慢慢的我就忘记了别的事，我享受在和妈妈互动沟通之中，小时候妈妈总是觉得我不会做菜，现场看我做菜也不多，主持人也过来跟我们互动，我妈有点手忙脚乱，台下的观众也会发出善意的笑声。

    我们两个差不多同时完成这道菜，然后就是评判，很巧合的是经过评审打分，我和卫子晨得分只差一分，我落后。这也不奇怪，我妈肯定不如卫子晨那边的助手，我让我妈帮我处理虾球，结果我妈收拾的虾球形状不太好看，只落后一分就算我幸运了。

    接下来就是自选菜肴的制作，卫子晨那边要做的菜我也能看出来，是一道很名贵的菜鲍鱼海参

    我暗暗咋舌，鲍鱼海参都很贵，评审又那么多，每个评审吃一口就不得了，那边还真舍得下本钱卫子晨是要把海鲜进行到底了，看着那边拿出一大堆的海参鲍鱼，我忽然有点担心起来，这些大众评审应该不会常吃这么贵的东西，要是大家看着名贵就给他高分，我就完蛋了

    我这边准备制作的就很简单，是饺子，我要和妈在现场包饺子。

    我拿出了面粉，然后一块猪肉还有芹菜，我们两边的食材一对比，观众席上甚至有叹息声，这个当然是冲着我来的，大家食材一对比我就被比下去了，那边高大上，我这边就太低端。

    “自立，咱们这个是不是太简单了些”妈妈也很担心，看着那边的海参鲍鱼小声地说道，妈妈脸上很紧张。

    “妈，咱们做咱们的，输赢没关系，我就是想吃你做的饺子了。”我笑道。

    “这孩子，这可是在比赛，我就说别让我来，我什么都不会的，你这孩子怎么把比赛当家里了。”妈妈埋怨道。

    “妈，包饺子吧，你来剁陷，我和面。”我朝我妈做了个鬼脸。

    “好些年没和你一起包饺子了，算了算了，就当过年了。”我妈笑着摇了摇头。

    “咦，小张师傅，你就打算包饺子吗还是有什么玄机在里面呢”主持人走过来问。

    “没玄机，就是包饺子，猪肉芹菜饺子。”我笑道。

    “卫师傅可是海参鲍鱼啊，你这个是不是太寒酸了”主持人调侃道。

    “不寒酸啊，好吃不过饺子嘛”我自嘲道。

    “呵呵，张师傅挺幽默啊。”主持人又往卫子晨那边走过去了。

    我抬头看了一眼观众席，发现很多人的目光都是注视着卫子晨那边，毕竟现场制作海参鲍鱼也不是常见，大家有好奇在，而包饺子家家都会的，没什么好看的。

    “妈，今年过年我跟你一起包饺子。”我一边和面，一边低声说道。

    “光你吗，那个叫岚子的女孩子不来吗”我妈立马就问。

    “妈”我叫了一声。

    “那丫头我挺喜欢的。”我妈笑道。

    “你谁都喜欢。”我摇头道。

    “那是，只要是你领回来的，我就喜欢。”我妈笑道。

    我和妈妈一边聊天一边动作，我们都忘记了比赛，真的就像在家里了

    卫子晨这回先完成，他们把海参鲍鱼分装好送到了评委区，我们这边还在捏饺子，都没下锅。

    评审区一阵阵的赞叹声音传到我耳朵里，海参鲍鱼的味道挺不错的，估计不少大众评审是第一次吃这些东西，哪里分得出好坏，能吃上就满足了。

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