第九章大展厨艺

    看到辣椒苏青恨不得马上就它们搬回家，这几天她嘴里寡淡的很，想吃点辣的又没有，她都快被憋死了。她以前可是个无辣不欢的主儿。

    “哥哥的辣椒还有多少，多少钱一斤？”苏青用她那瘦得像鸡爪一样的手，拿起一个红辣椒闻了闻，那种辛辣刺激的味道她可是想了许久啊。

    “嗯～，就是这个味儿，舒坦。”她那双大大的眼睛，享受的眯起来嘴巴也止不住的上扬，一副陶醉的不可自拔的样子。

    有了辣椒她就可以做辣椒酱，平时还可以在炒菜的时候加一点，下饭倍儿香。

    有了辣椒她就可以做各种好吃的，有时候还可以奢侈一点弄一顿火锅。

    “这个红…辣椒是在山上摘的，目前就摊子上的这些。一文钱一斤，你要的话，我还可以去山上采。”小伙子笑呵呵的回答，他今天也只是来碰碰运气，没想到还真有人买。

    “行，这辣椒我全要了。多少钱？”

    “九斤九文钱”

    “那你帮我搬到牛车上去我给你十文钱。”小伙子很干脆的答应了，毕竟多一文钱就能让他家里好过不少，他哪有不愿意的道理。

    苏青付了钱，临走时还询问了了他的姓名住址，并且告知了自己的家庭住址，让他以后摘了辣椒可以直接清洗干净然后送过来，给他算三文钱一斤。

    那小伙子是隔壁青山村儿的。他姓柳，是家中老大因此他家里就给他取名柳大郎。

    父母双亡，家里又有病弱的奶奶和一个三岁的妹妹需要照顾，而他家地又不多，所以日子过的很是贫苦。

    苏青坐上牛车，看着车上的辣椒，两眼放光仿佛看见了金子一样。“嘿嘿，宝贝儿我来了，简直爱死你们了。”

    苏文生看着苏青这傻样儿，一脸的嫌弃，就她这个样子，以后还能给他找着姐夫吗？要是苏青知道他的这个想法，估计又该戳着他的脑门儿说他少年老成了。

    “姐姐，你别这样，不然找不着姐夫的。”苏文海小盆友倒是个直性子，想到什么就说什么。他摇着小脑袋严肃的说到，那小眼神儿简直不要太认真。

    “咳咳，你听谁说的？”苏青险些被自己的口水呛到，这臭孩子脑子里一天天想的都是些什么乱七八糟的，不行，她得加紧挣钱，送他去学堂。

    现在才屁大点就敢说她，那长大了还得了。苏青越发坚定了要送他们去学堂的心。

    只是可怜的苏文海还不知道他的逍遥日子马上就要结束了。

    “村里媒婆张婶婶说的，要把姐姐养的好好的，以后姐姐要嫁人了就找她。她一定给姐姐找个好人家。”苏文海得意洋洋的说到，仿佛自己在说一件非常了不起的事情。

    苏青闻言挑眉，呦呵，这张媒婆可以啊还知道发掘潜在客户。

    “你姐姐啊，现在还不急。到是你，一个小孩子家家的还操心起大人的事了，当心啊长不高。”金花婶点着他的脑袋，脸上满满都是笑意。

    苏文海一听说自己长不高了，立马就抱着脑袋，小脸皱成一坨，“啊？那我不说了不说了不然我就成矮子了。”

    众人一听都哈哈大笑起来。

    在欢声笑语中时间总是过的很快，这一晃天都擦黑了，此时苏青也到家了。

    苏青结了雇车钱，将今天采买的东西搬进家里，她决定大展厨艺，今天晚上给他们做点好吃的。

    苏文生帮她烧着火，苏青把排骨洗净切成一段段的，先用水焯一遍然后和生姜片一起煮，去掉血腥味。

    她把时蔬，该切片的切片，切块的切块，最后用水泡着。

    她把排骨从锅中捞出，肉汤另装。在锅里倒入油烧热，然后放入辣椒、花椒、姜以及各种香辛料一起炒，炒出了香味再将肉汤倒进去一起熬煮一段时间。

    趁着这个空档她将排骨分成两份，其中一份排骨被她切了花刀，用盐味精鸡精葱姜蒜加入醋腌渍着，等它入入味儿。

    接着她又把另一份排骨和蔬菜一起放入熬制好的汤锅中，煮熟捞出，最后往菜盆里放入香油、蒜末、葱花、碎芹菜、碎香菜以及盐、味精等各种调味品，尝了尝味道觉得合适以后就可以端出去了。

    这份冒菜并不辣，只是有个味儿，毕竟是大家一起吃，她怕他们不习惯。

    之前的排骨腌制好了以后，就裹上干淀粉下锅炸，炸到金黄，盛出多余的油后，加入一点肉汤、糖、醋一起煮，最后到入淀粉水收汁，一份美味的糖醋排骨就可以出锅了。