之辣,更不是姜、芥之辣,这到底是如何做到的?”郑兰芝问道。
自从掌管了部分的郑氏产业,她也吃了不少的美食。
然而,这样的还是第一次见到。
“美味么?”张若虚微笑的问道。
“美味!”郑兰芝点了点头。
“这是宫保鸡丁,主要是鸡丁和辣椒,辣椒此物只有我有,我会提供给你的。”张若虚微笑的说道。
“那这盘是什么?”她夹起了一块肉问道。
“糖酥鱼。”张若虚微笑的说道:“糖在大唐很贵,所以这糖醋鱼做出来,定能买一个好价格。”
“可惜了,不能够用鲤鱼,要不然更美味的。”张若虚感到有些遗憾。
老李家竟然不让人吃鲤鱼。
郁闷啊。
“这一碟呢?为何你们府上大冷天的还能够有这么多的青菜?”郑兰芝看着不少的青菜,忍不住的开口问道。
“每一个人都有秘密,这是我的秘密,不是么?”张若虚耸了耸肩膀,然后对黄中说道:“让下河村留几百亩地,我们种菜。”
“诺!”
“……”
这顿饭,一直吃到了九点多钟。
张若虚一脸坏笑的看向郑兰芝,说道:“你看,这天色已经晚了,娘子,咱歇息吧?”
食髓知味啊。
次日。
郑兰芝起来之后,洗漱。
带着一本食谱离开。
脸色红润。
张若虚起来,总感觉神清气爽的。
不过,却是多了两双幽怨的眼睛。
要知道春梅和秋菊,也馋主家的身子已久了啊。
“郎君,刚刚下河村来人,说府邸已经修建好了。”黄中面带微笑的说道。
“这么快就修建好了?我还以为是要等过几天呢。”张若虚大喜,说道:“后天休沐,咱一起去看一看。”
“诺!”
……
郑兰芝带着食谱,来到了郑氏的一个酒楼。
找到了掌事的。
开始运作了起来。
这个时代,铁不容易炼制,所以就将铁锅变成了铜锅。
豆油容易找。
而盐,大唐也不缺精盐。
要知道,每次张若虚运来的盐,那可都是被贵族瓜分了。
而郑氏的酒楼,也获得不少。
酱油,这个时代已经有了酱油了。
酱油这东西,从西周时期就出现了。
至于醋、糖,这两样,大唐也不算缺。
姜、蒜等配料,大唐特产。
其余的东西,大唐也是不缺的。
当一切准备好以后。
郑氏的酒楼,开始试运营。