芝麻绿豆蒜_分卷阅读_53

多少有点责任，道：“没办法的话，就打个擦边球，你去那儿露一面，然后现场交给魏国恩去做。我跟那边说说去。”

    魏国恩一听这话，就委屈了，自己分明也是高级餐厅的厨师啊，霍子安不想屈尊去摆摊，难道自己就撂得下这个脸？

    霍子安摇摇头，也觉得不妥。

    周冬曦站了起来，笑道：“大家别垂头丧气了，摆摊挺好玩的嘛，就当去玩一次角色扮演好了。而且子安大哥做的汉堡，肯定也是很好吃的，说不准真的排队排到工体哦。”

    霍子安感激地对周冬曦笑了一下，她永远都元气满满的，像嘟嘟冒泡的可乐那样，瞬即让人心情爽快。不过他还是道：“好不好玩另说，欧吉说得对，路边卖汉堡不那么简单，在厨房里做一份容易，要一连做四五百个，那是另一种技能，我们都没有这种经验，不一定能做好。”

    “谁说没有经验，良辰哥哥不是摆过摊吗，他卖过的煎饼都成千上万了吧！”

    一言提醒了大家，每个人都把目光集中到由良辰身上。由良辰正在喝汤的手停住了，迎着大家的目光，他怔了怔，然后把勺子里的汤喝光，放下勺子。这是要他表态吗？

    由良辰只好把心里的话说出来：“摆就摆吧，一天的事儿，干完拉倒。”

    霍子安对摆摊多少有点心理障碍，但想到地铁边由良辰摊煎饼的样子，心里顿时变得柔软了。他的手指敲着桌子，决定道：“良辰说得没错，摆就摆吧，反正这事儿改变不了。既然要做，就做好它！”

    “姿态正确！”老鲍附和，“做汉堡也要做出米其林的水平。用最好的食材、没人试过的搭配。”

    这么一说，大家心气儿都提了起来，开始讨论要怎么做出别出心裁的面饼，奶酪要准备多少种，酱料可以弄出多少花样，生菜要腌渍过才能去除苦涩味，洋葱做成焦糖洋葱能不那么辛辣，现场可以选择20种配菜等等。

    魏国恩道：“现在连快餐店都开始用澳洲和牛了，我们也得升级食材，用顶级的进口牛肉，这样可以甩快餐店十条街了。”

    老鲍笑道：“哪有那么多澳洲和牛，市面上有很多是劣质牛肉，过期的、质量不好的、拼接的，最糟糕的还有假肉。真正的好肉，价格都上天了。”

    “这个钱还得花，食材是根本嘛。”

    “话是没错，那一个汉堡得卖多少钱，一百块有人买吗？”

    霍子安听着两人的辩论，犹豫不决，问由良辰：“你有什么看法？”

    霍子安问起，由良辰不能不说：“我的看法——这些统统都扯蛋。”

    全部人都静下来了，一起看着他。

    由良辰直白道：“去路边摊儿买吃的，就想快点儿吃饱，要一个个的选酱料选菜，得排队排到什么时候。好吃不好吃，关键还得吃到嘴里不是？”

    众人沉默了，都想着由良辰的话。

    由良辰反正都说了，就说到底：“一边走一边吃，在车站里吃，在地铁上吃，嘴里鼻子里都是外头儿的灰尘尾气儿，拿在手里也不方便，谁会细细地品啊，加个菜换个酱也没啥区别。味道不出错就好了，要是变得太奇怪，不是自个儿熟悉的味道，还挺堵心的。”

    老鲍摊摊手，“一点都不浪漫，但有道理。”

    由良辰又道：“还有，一百块，没人买。”

    犹如一锤定音，众人都哑火了。脑子正常的都知道，一个路边的汉堡敢卖一百块钱，肯定有人会报警。

    陈朗心道：“由良辰说得对，不能只看食物有没有创意、材料贵不贵，最重要还是人的需求。”

    霍子安想到了由良辰给他做的煎饼，真是充满了槽点，但那是他记忆中最好吃的食物之一了。他对由良辰的看法感同深受，道：“嗯，这不是摆在盆里的高级餐饮，我们尽量做出正常的汉堡就好了。把程序管理好了，要求速度和品质稳定。”

    老鲍叹道：“虽然有道理，但太不好玩儿了。你确定电视台希望米其林主厨做这些？”

    霍子安无奈笑道：“确实没什么意思，诶，要不你真去现场跳钢管舞？”

    老鲍把手放在子安的大腿上，娇媚一笑，“你要陪我，我就跳！”