易风凡原本不想张扬,但不好违拗师父师兄的心意,只好说一起吃个饭,不用大办,大家都忙,别浪费时间。
乔大师见他真的不想张扬,大笔一挥改了主意,决定不请外人,只是师徒三个并乔霁在一起吃顿饭。易风凡虽然是寿星,但几个人当中唯有他手艺最好,迫不得已,生日宴那天还是他自己掌厨。
易风凡平时上课累得要命,好不容易有个喘口气的功夫,他懒得做大菜,转而祭出地球上多人聚餐的法宝——火锅。
锅是专门订做的鸳鸯锅,一边红汤一边白汤。红汤那边炒的是大骨汤,配上花椒、辣椒、蒜头、豆瓣酱和秘制火锅料一起炒香,倒入滚烫浓白的大骨汤一烫,瞬间芳香四溢,咕嘟咕嘟冒泡冒得口水都快流出来了。白汤那边是鱼汤,细细煎好又熬过的鱼汤鲜而不腥,烫点什么都极爽口,在吃火锅之前干喝小半碗也极为滋润。
火锅兼顾了各人的口味,想吃什么烫什么,自己动手更为这顿饭添了几分乐趣。
乔霖刚开始听到易风凡不做大餐而选择火锅还有些失望,等到浓汤一滚,香气四溢,他再也顾不上原先的嘟囔,拉着乔大师率先坐到席上,脖子伸的老长地在等开饭。
“师父师兄,你们想吃什么自己烫,先吃肉,最后才吃蔬菜,不然蔬菜会把汤味吸掉。”易风凡每个人面前放了一份特制的蘸碟,最后一句是特别嘱咐乔霖的。
乔霖啧了一声,嫌弃道:“谁要吃蔬菜啊?”
“你不吃还不让别人吃?”乔霈轻拍了下他的脑袋,让他赶紧闭嘴。
易风凡不算嗜辣,为了照顾师父师兄们的口味,辣锅的辣度也不太高,就怕太辣了会让师父师兄肠胃不适。
乔大师倒是很喜欢吃辣,各种肉片丸子一端上来全往辣锅里放,对于白汤那边看都没看半眼。
易风凡见此情况不得不往自家师父碗里夹菜,“师父,您试试这个,味道其实也不错。”
易风凡倒没说谎,白汤烫出来的菜脆嫩鲜爽,在原汁原味的基础上多几分鲜嫩,把食材的鲜味完全激发出来了。
爱好清淡的人对白汤印象应该会非常不错,像乔霈便挺喜欢喜欢白汤的味道,一筷子烫红汤一筷子汤白汤,吃得十分过瘾。
乔大师与大徒弟完全相反,乔大师爱辣爱肉爱喝酒,怎么重口味怎么来,一点都不清淡。小徒弟给他夹白汤烫的菜他也不说什么,只是吃了两筷子之后通通往二徒弟碗里塞。
乔霖不乐意了,“师父,您怎么光照顾我一个呀?您大徒弟跟小徒弟就在旁边,您不得雨露均沾啊?”胃容量就那么多,光被白汤的菜占用了,他要吃红汤烫的肉怎么办?
乔霖话还没说完就被大师兄踹了脚,“会不会说话?”
“哎,我这说的不是事实嘛——话糙理不糙,师兄你能听明白就行。”乔霖一边躲乔霈的脚一边抢肉吃。
易风凡在厨艺方面绝对技能点满点,一锅红汤配得麻辣鲜香,尤其一直放肉进去煮,越煮越香,配上蘸料一吃,鲜嫩滚烫香浓,仿佛沾了舌尖就要滑进肚里去,滋味一绝。
食材都是易风凡通过星网精挑细选的,大部分食材都经过处理,泡净了血水又用各种不同的调料腌制过,此时切成薄薄的一片,夹起来还能隐约透光,放到热汤里一趟,肉立刻卷曲起来,趁热放到嘴里一嚼,半点渣都不会有。
不仅肉好吃,桌上的肉丸才是一绝。星网上没有肉丸、鱼丸、牛肉丸等制品,也没有各种肠仔、虾蟹棒等,易风凡只能自己动手做了一批成品出来。
做丸子时,乔霁全程打下手,他力道精准,手极稳,肉蓉剁得均匀而又不散成糊糊,成品还有极细小的肉粒,易风凡或做净肉丸或拿香菇、荸荠等各种爽口的蔬菜拌上劲,捏成婴孩半个拳头大小的一团团,烫好后一口咬下去还能爆出鲜嫩的汁水出来,别提多美。
易风凡一边看大师兄单方面暴力镇压二师兄,一边给师傅倒酒,压根没参与这次斗争,就怕会引来火力。
乔大师乐呵呵地看热闹看了大半顿饭的功夫,见二徒弟还没有消停下来的意思,不得不拿筷子敲敲桌面,“我说阿霈阿霖,不是说来给小凡庆祝生日,礼物呢?怎么光顾着吃?”
“原本打算吃完再给嘛。”乔霖嘴里嘟囔着,手下的动作却一点都不慢,他从空间钮里掏... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读