当做菜成为习惯

    说起做菜不怕大家笑话，在上高中的时候，我还不太会做菜呢。即使做，也只是在暑、寒假或过年过节时，跟在妈妈的后头，边帮忙边熏染着，当时也只会做些简单的蔬菜。

    而我真正开始做菜不是嫁与人妇那刻儿，却是做了人母之时。当时，真的就是拿本菜谱当字典样，一个字一个字查了，然后去菜市场买回原料，灶边翻开菜谱书，一步一步地照猫画虎，不敢越雷池一步的样子，小心谨慎中做得菜肴，才敢换口气喘下的。可那菜就跟八股文风一样，样子没错，可味道就不那么鲜香了。

    老妈看了，笑曰：书生气。然后告诉我“中国菜就跟你爱看的古龙小说里的大侠练功夫一个样儿，全在领悟，不在表面。只有用心去体会感悟，才能获得做菜的真谛。”

    得了真传，我就拿自己喜欢吃的东西，按照自己的想法，乒乒乓乓地在厨房里操练起来，还别说，那菜肴经由自己的想法烹制出来，还真是有滋有味呢。遂，越发地大胆起来。

    “既然西餐里炸牛排用面包渣很蓬松，那么炸鱼排也用面包渣如何呢？熟芝麻很香，如果将芝麻跟面包渣拌匀粘在鱼排上，那鱼排不也又香又酥了吗？这样想了，就这样做了，结果还真跟想法一致呢。看着麦三（my son）眉飞色舞地吃相，麦夫就着啤酒把一大盘子的香酥鱼排一扫而光的场景，哪个做人妇人母的不心花怒放呀，哪个不更加地爱上厨房呢？

    其实，不是女人爱烟熏火燎，而是女人爱家，爱眼前的幸福，所以才牺牲了娇嫩的皮肤，面对240度的热油脸不变色，心不跳。那个时候的女人，绝对不比那些临危不惧的大英雄差，绝对是有过之而无不及呢。

    当然女人也有懒惰的时候，缺乏创意的时候，谁还没有那样的时候呢，老虎还打盹呢，何况是我们这些又要上班又要做家务的女人呢？但你一定要相信，那只是偶尔发生的，因为女人的食客（也就是她的老公和孩子）在时刻提醒着她们：做菜绝对不可以掉以轻心哦。而且这些个食客也不同于饭店、餐厅和食堂的食客，这些食客都是女人的至亲至爱之人，所以女人会努力学习，你没见只要2个以上女人聚在一起不就开始唠上做菜的嗑了嘛。

    渐渐地，女人把做菜当成了每日的功课，成了习惯，就想每天要洗脸护肤化装一样，这个时候耶，女人呀，你就是最美丽的。这个可不是我女巫说的，而是爱你的人想在心里的，虽然他们嘴上不说，其实心里说了无数遍了，只是女人不知晓而已。嘿，等女人哪天知道了，明白了，女人呀，你能不兴奋吗？“女为悦己者容”嘛，对不？看，女巫我不也食得人间烟火，开始做菜啦。