第78章

    “有什么关系，”爱丽丝拨弄着腿上的小毯子，“反正司学长也是法式料理人，文奈亲可是在分子料理基地学习过的，这点小事难不倒她的啦！”

    “唔……”

    被当做靠背的黑木场凉盯着赛场。

    “文奈小姐好像拿了海鲜出来。”

    他说得没错，文奈从仓库中取出了一条完整的海鱼，还有鸡蛋面粉一类的东西。

    “那个好像是鲟鱼吧？真是少见呢。”

    爱丽丝认出了怪模怪样的海鱼，长长的一条，脊背上有三角形的凸起，仿佛恐龙时代的遗产。

    “司学长好像也拿了海鲜，是安康鱼呢。”

    这种鱼比鲟鱼长得更怪了，扁扁宽宽的，头部上方还有个肉质的小灯笼。

    “确实，昆布搭配海鲜是不会出错的选择。”

    丸井善二有些不安，这可是一席二席，堪称远月巅峰的代表，会这么简单么？

    文奈平平淡淡地开始用昆布煮高汤，同时把鸡蛋和面粉和在一起。

    “这是在现场揉面吧，丸井学姐要做什么？”

    幸平看了会，有些不解。

    “从配料来看，文奈亲应该是要制作意大利面。”

    “意面吗，那为什么不拿现成的呢。”幸平回想了一下店里的拿坡里意面。

    “新鲜意面和工业化出品的差距很大好吗，”吉野说道，“而且文奈学姐肯定是有她自己的想法！”

    另一边，司瑛士则是在将昆布泡进水中后，先开始处理安康鱼。

    一阵眼花缭乱的刀光过去，桌面上原本丑丑的安康鱼消失不见，只留下了分类完成的洁白鱼肉，仿佛在进行一场虔诚的祈祷，司瑛士收刀后，抚摸恋人一样，指尖滑过鱼肉。

    “好了，现在可以不用怕了……对，喜欢这样吗？”

    他眼底蕴藏着淡淡的喜悦，将泡软的昆布切成方块后，像是卷寿司一样用昆布裹起了洁白的鱼肉。

    这样特别的“鱼肉卷”被他又放回泡过昆布的水中，抽成了真空。

    “那是低温慢煮棒，”爱丽丝点着下巴，“看起来司学长一如既往地保留了食材的原味，要用低温慢煮的模式吗。”

    “好漂亮的刀法，”黑木场盯着被处理剩下的安康鱼，那黑色带有粘液的鱼皮居然还是完整的，“没有日积月累的练习，是无法到达那种程度的。”

    “司学长好像还拿了菇类，那是牛肝菌吗？”

    “没错，牛肝菌、羊肚菌，以及……黑色的钻石，黑松露。”

    丸井善二推着眼镜辨别司瑛士手边的材料。

    “用到那种昂贵的材料，说明司很认真哦。”

    不知何时，龙胆学姐蹲到了... -->>
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