p; 肉卷所用的是四级上等的亚猪兽腿肉。祁骏是按照水晶蹄髈的方法制作的。但因为亚猪兽的体积可比上辈子的家猪大得多,所以要去掉三分二的肉才好成卷。不然就空间里那口大柴锅放不下。
肉在空间里腌了差不多一天一夜。这可算是彻底入了味儿了。加上祁骏在腌料里放了熬过的红糖酱上色,整块连皮带肉都已经是酱红色了。祁骏觉得有点儿过,不过这么大块肉也不能就放弃了,好在他腌肉的料不是太咸,估计也能行。
卷好的肉卷用干净的绳子捆好,大锅里放油开煎。肉卷个头比较大,这个过程是祁骏动口东方戎动的手。这种两口子分工合作的感觉两个人都觉得很好。东方戎还乃那个借机偶尔扭头亲媳妇儿几口,再闻着越来越浓的肉香味儿,将军大人的口水都快留下来了。连他自己都分不清到底是馋肉还是馋媳妇儿了。
祁骏也对煎出来的味道相当满意。因为有洌浆酒的茶香和安茴苜的清香,尽管肉的味道很厚重,可也一样让人有一种清新的感觉。煎到肉卷外皮金红之后,祁骏往里面放了一盆猪骨汤。猪骨汤里除了乳姜和木须之外没有任何调味,为的就是把肉卷煮到彻底熟软。
这么大一锅肉卷当然不是一时半会儿可以煮好的。在炖肉的时候,祁骏开始跟东方戎一起收地里的收成。
上一次这批种的基本都是祁骏在学校看到的那些申请明目中的东西。没有很贵重的药材,相对而言成熟期就比较短。不过这些东西倒是可以拿来入膳的。其中有两位药材附子和巴豆还是据说有很强火系异能元素的,虽然这两样不能拿来吃,可是做成药剂的话对东方戎也是好东西。
其实祁骏在这几次种植的药材种摸索出了一点儿点不知道是不是规律的事情。那就是一般大热或者热性的药材和食材带火系异能元素的几率比较大。而大寒或者是凉性的食材,就没有火系异能元素出现。可让他意外的是这样的凉性药材和食材却没有出现冰系或者水系,反而是让他看到过一次木系。不过不管怎么说这些东西也都是好物件,现在他已经让东方戎帮忙自己在空间里摆放了大概一百平方米的培育盆,就是为了种出兽世培育土壤可种的药材。至今为止,成功率依然百分之百。但那仅限于他用的空间种子。后来教授给过他的那几颗药种,有三颗并没有发芽成功。另外一颗生长得非常弱小,祁骏用异能辅助了好几次,目前才刚有起色。可见冰封库里的种子并不一定都保持着最佳的状态。何况万年过去,这些种子收集的时间也不一,真是没有完美的事。好在祁骏这里种子可以说是应有尽有,教授拿的种不出来,他可以用空间的补上。
站在树下,东方戎掐下一颗巴豆:“这个看起来还是挺像黄豆的。”
祁骏黑线。巴豆是一串一串的果实,黄豆有豆荚啊!而且巴豆是绿色的时候带皮采摘的好么。再说了。巴豆是这么高的树,这家伙是哪里不对啊!“哪里像!这个不能吃,吃了会拉肚子。只能拿它做药剂用。”
将军大人似乎颇为遗憾。因为他觉得巴豆的个头比黄豆大。“那还是吃黄豆吧。你做的椒盐黄豆很好吃。尤其是看电视的时候。”虽然一颗颗太小,但是一把放嘴里嚼起来也很满足。
祁骏笑道:“你还没拿它下酒的。也不错的。不过你啥时候能给我弄来食用级别的硫酸钙?我太想吃豆腐了。不然能买到干净的海水也行。”
媳妇儿心心念念的东西自己还没给弄当,将军大人也是懊恼的。何况还是小骏说特别好吃的东西。“化学原料不太好弄,而且也没有人用来做食物,所以食用级别是什么级别不知道。不过海水是可以的。现在的海水已经很少出现污染了,生活在海边的安全城,有一半的水都是用海水过滤后得到的。”
祁骏顿时就眼睛发亮了:“那就多弄些海水吧!反正有储物空间。戎,放假的时候我们能去海边吗?海水没污染了的话,一定特别漂亮吧?还有,现在有远洋船捕捞队什么的么?”