了眉头,“还有比凤凰饼家好的?”
沈锦兰还真的不知道,京城有没有比凤凰饼家好的月饼,一时间竟然答不上话来。
此时已是黄昏,言瑾也提了几盒月饼回来,不用猜也知道是凤凰饼家的。
打烊后,沈锦兰就吩咐娟婶留在天香阁过夜,随后便坐着傅景川的马车回将军府了。
看到两个女儿和两个未来女婿一起带着月饼回来,沈禀言和纪韵容高兴到不行,特意让厨房准备了好多菜式。
沈锦兰走进厨房,厨子连忙上前问道:“二小姐,怎么进厨房来了?”
自从知道沈锦兰是天香阁的掌厨,又尝过上次的黑鱼汤,沈锦兰的厨艺早已经征服了将军府的厨子。
“今晚傅世子来做客,都做了些什么菜?”
厨子连忙带着沈锦兰来到准备上菜的桌子前,“二小姐,都在这里。”
沈锦兰看了看菜式,不满意的皱起了眉头,“就这些?”
这些菜虽然都是上等的菜式,食材也很珍贵,却没什么特色。
厨子点了点头,又道:“还有几个菜没做完的,小的这就去。”
“等等!”
厨子停下脚步,一脸疑惑的问道:“二小姐还有什么吩咐?”
“傅世子是贵客,难得今晚大家都聚在一起,剩下的菜由我来做吧!”
听到沈锦兰要大显身手,厨子连忙高兴的点头,直接把灶头让给了她。
剩下的食材还很多,沈锦兰看到桌面上放着好几斤板栗,便有了主意。
板栗八宝鸭、板栗焖鸡、板栗水晶饺子、板栗莲藕猪骨汤,厨子看得眼睛都发亮了,一边烧火一边想着怎么把这些菜的做法记下来。
除了板栗,莲藕也是这个季节最好的东西,酸甜酿莲藕片,蒸糯米藕丸子,一下子整张桌子就摆的满满的,相比一旁的山珍海味,沈锦兰的色香味俱全,非常有特色。
“二小姐这手艺真的没得说!”
厨子从一旁端来几只肥美的螃蟹,苦恼的说道:“二小姐,老爷今晚带回来几只螃蟹,我出生在京城,对于螃蟹一向只会蒸,可老爷说想换个新的吃法,这不是为难我吗?”
看到这肥美的螃蟹,沈锦兰差点没流出口水,还真的好久没尝过螃蟹的味道了!
“交给我好了!”
见沈锦兰一脸笑意,厨子连忙把螃蟹递给了她。
她把螃蟹做成了两个菜,一个是姜葱炒蟹,姜葱能激发螃蟹的鲜甜,既保留了蟹的鲜,还多了一番风味。
另一个螃蟹蒸蛋,蛋吸收了螃蟹的鲜味儿,吃起来蛋竟然比螃蟹还要好吃。
看到桌面上的两道螃蟹,沈禀言满意的点了点头,“今晚的螃蟹不错,看来厨子有进步了!”
厨子连忙下跪,一脸歉意的说道:“老爷,今晚的菜小的只做了三个,其余的都是二小姐做的。”
“哦?”
沈禀言挑了挑眉,脸上有着诧异,笑道:“没想到兰儿还会做螃蟹,不错!”
难得听到沈禀言夸赞自己,沈锦兰倒是觉得有点不好意思,“知道爹喜欢吃螃蟹,我就做了两种吃法,希望爹能喜欢。”