第二百八十一章 坛子肉（下）

    米小叶解释道：“三国时期赵子龙率军平定桂阳郡，连年的战乱使得百姓贫苦，赵子龙便减租免赋，号召农民养猪种田。农民养了大肥猪，也不舍得吃，便将其采用腌、炸、炖等民间特殊工艺加工而成，再加上姜蒜切丁一起腌制，味道甚好。”

    李瑜点点头，说：“原来如此，想不到这坛子肉还有这样的故事。大商朝真是人才济济，每一种美食背后，都有一个故事。”

    米小叶笑着说：“那是自然，我们大商朝的美食多，故事更多。”

    “什么时候我也去大商朝，到处吃美食，听故事。”李瑜笑道。

    米小叶抬头看看李瑜，倒是有几分师父的淡然。师父不争皇位，远离朝堂，只愿做一个厨师，与美食，与故事为伴。

    这个李瑜虽然有些不羁，但是也是个风流潇洒的人物呢。

    米小叶收拾心思，将猪硬肋肉洗净，切成小块儿，入沸水锅中焯一下捞出，用清水冲洗干净。再将葱切段，姜切成片，用麻绳捆扎好。

    米小叶在陶质小坛内垫放猪骨，在放入猪肉，加糖、肉桂、葱、姜、酱油及清水，以浸过肉块为度，用盘子盖严坛子口，置中火上烧开后，改微火煨炖，直至汤浓肉烂即可。

    只是这坛子肉费工夫，大概要煨将近两个时辰，闲来无事，朗德君将桌子抬到了花园儿里面的小台子上。

    周围都是鲜花，米小叶坐在花丛中，和大帅哥相对而坐，真是让人浮想联翩。

    李瑜为米小叶倒了米酒，摆上了点心，笑着说：“怎么样，在这里与我把酒言欢，是不是一件美事啊？”

    米小叶心里暗道，臭美。

    正在这时，外面有人敲门，李瑜笑道：“我猜一定是找你的人来了。”

    米小叶回头看去，果然看见宫中内官走了进来，行礼道：“郎明君，姑娘，小的奉大王的命令，来接米姑娘回驿馆。”

    李瑜笑道：“放心，我不会扣着使臣不放的，等我们吃完晚饭，我亲自护送姑娘回驿馆。”

    “小的知道了。”

    “我说的没错吧？”李瑜笑道，“果然是你师父放心不下，派人来寻你了。”

    米小叶低头浅笑，抬起头，撞上李瑜漆黑的眸子，米小叶的脸又红了。这该死的李瑜，干嘛摆出这么一副迷死人的表情？

    “我去看看肉。”米小叶逃跑似的走了。

    李瑜看着米小叶的表情，不由地笑了笑。这丫头，真是有意思……

    不一会儿，厨房内传来的肉香就飘满了院落，下人们都在纷纷议论，从来没有闻到过这样香的肉味儿。

    米小叶端上了坛子肉，一揭开盖在上面的盘子，满满的肉块儿铺成的坛子肉就做好了。

    “哇，我长这么大，也吃过猪肉，但是能把猪肉做的这么香的，我还是第一次遇到呢。”李瑜道。

    煨得酥烂的猪肉，色泽是诱人的枣红，入口已经没有任何的异味和油腻，酥而不烂，肥而不腻，入口即化。

    李瑜沉默了一会儿，才叹气道：“要是每天都能吃到如此美味，真是不枉此生了。多谢姑娘妙手，在下才能尝到这人间美味。”