早上,所有学员按照规定的时间,起床跑步!
晨跑?!
大家是不是觉得很熟悉?
没错,就是米小叶第一次到苏府的时候,因为时间的关系,被苏子翎整治,在苏府罚跑。
后来,米小叶也渐渐养成了晨练的习惯。如此一来,米小叶这副原本瘦弱的身躯才强健起来,应付学厨的重任。
米小叶知道,好的身体才是本钱。要是瘦瘦弱弱的,怎么能在厨房劳作一整天。所以,要加强这些学徒的身体素质,米小叶才安排大家起床晨跑。
刚开始,很多学徒也觉得很奇怪,但是米小叶和云慕卿也在晨跑的队伍中,原本有些微词的个别人,也就闭紧了嘴巴。
毕竟大部分来学厨的人,都是平民,平日里也在家中劳作,所以体力上还是过得去的。
晨跑之后,云慕卿带领大家统一洗漱换衣服,来到操场上面。每个人那好自己的刀具,搬出来自己的案板,开始跟着米小叶学习基本功。
米小叶所教授的第一课基本功,也是厨师们的基础技艺——刀工。
然而,每个拿着菜刀的人,手腕上都统一帮着沙袋。
同志们,是不是再次很眼熟?
是的,之前苏子翎训练米小叶刀工的时候,也要求米小叶带着沙袋练习刀工。当年苏子翎的各种教学方法,米小叶都用在了这批学徒的身上。
很多人开始非常不理解,尤其是没有任何厨艺功底的人,这样无异于雪上加霜。
“大家不要慌张,我这样做都是为了大家好。”米小叶解释道,“曾经,我也很不理解我的师父,为什么要绑着沙袋让我练习刀工,害得我十个手指都包上了纱布。现在,学成出师的我,才理解师父的苦心。”
“什么苦心啊?”有学徒问道。
米小叶道:“师父曾经跟我说过一句话,他说,身为一个厨师,你连刀都握不住,还能干什么?!一个厨师连刀都拿不住,就像一个兵勇连枪都拿不动一样。我知道绑着沙袋会让大家很不适应,哪怕有厨艺功底的人也不适应。但是请你们相信我,等你们解下沙袋的时候,一定会感觉到我这么做的好处。”
“可是我学过厨艺,来这里也是想深入,我能不能直接学习那些菜呢?”有学徒问道。
米小叶笑着说:“我曾经也系统学过厨艺,投身到师父门下的时候,他说不论你曾经学习过什么,做我的徒弟,就要一切从头开始。”
“那你的师父是谁啊?”
“我师父就是厨神——苏子翎。”米小叶很干脆地答道,“我是厨神的入室弟子,米小叶。”
“厨神?”
“厨神的弟子?”
大家开始议论纷纷。
米小叶道:“我知道大家在议论些什么。今年初,云来居被人构陷,师父被人陷害发配到扶桑。我这么做,也是想完成师父的愿望,就是将美食传遍大商的各个角落。所以我才开办了厨艺学院,将师父的手艺一代代地传下去。你们进了厨艺学院,以后都是厨神的门下弟子。我也相信你们能够认真学习,将来会将厨神的厨艺更加发扬光大。至于我们云来受的冤枉和陷害,我一定会为师父讨回公道,还自己一个清白。”