bsp; 春风无意的回头,看到几道眼光直直的看着这边,忙走到甜甜二人跟前小声说道:“甜甜,你和红叶到楼上坐着聊。你们要再坐在这聊,一会狼越来越多,会盯着你们不自在哦!”
“哪里有狼?”甜甜声音不大不小的说了句,四下张望寻找着。那些盯着她和红叶的眼神,遇到甜甜看过来的目光,立马收了回去,并且脸上露出些许的尴尬。
甜甜看到让那些人面露羞愧,微笑着趴在红叶耳边说道:“还说是狼呢!我就这样轻声喊一句后看过去,一个个都成大绵羊了。咯咯咯……走吧!我俩上楼去,真的再坐在这里,春风哥可担心你会被狼盯上了。”甜甜说着,拉起红叶就往楼上去。
“甜甜,你陪红叶说着,我这就去烧菜。”看着甜甜二人往楼上去,春风放心的招呼着就往后厨去。
甜甜带红叶上楼后没多久,又下楼让服务员送了壶茶水上去。她则去一旁的超市,买了些零食提上楼。
看着甜甜二人上楼,一些男顾客开始打听着问,这二楼是不是开始营业了,这二位姑娘怎么都可以去上面。
服务员把客人问的情况,反馈到柜台里的菊花面前,菊花这时对着店里的顾客说:“各位,再过不了几天,我们二楼就将对大家开放。以后一楼还是快餐的模式营业,二楼是菜单现点现烧的家常菜营业模式。想简单快捷的可以在一楼吃快餐,想约个三五个朋友坐着,喝喝酒聊聊天的就在二楼。这样让大家有个选择性,不会有时有朋友来时,觉得请朋友吃快餐有些丢面子。我们店还是一贯的经营理念:让大家花最少的钱,吃到最干净卫生且物超所值的营养美味!用最好的服务态度,给大家一个高档酒楼的服务。”
“老板娘,你这话说的,让我们现在特期待二楼能开始营业。这以后晚上下班,几个同事一约,也能在这炒两个小菜,喝上他两杯!”……
“老板娘,你们这楼上营业了,是不是对我们这吃快餐的,就有些觉得我们没有楼上消费的高,会降低下面快餐的质量和服务水平啊!”……
两拨人的想法,正好代表了两种阶层顾客的心理。
菊花让三丫照看一下柜台收银,她则走到饭厅中间,微笑着看了看四周的顾客说道:“首先我先更正一下,我不是老板娘,我只是老板聘用的管理这个店面的经理。对于你们刚才说得担忧,我可以在这向大家保证,我们的店不会分消费不同,菜品质量和服务态度上就不同。我可以提前告诉大家一个好消息,我们的分店正在筹建中。也许过不了多久,大家在这个城市的不同区域,都会看到我们的分店。大家说,如果我们会因为消费金额不同,就菜品和服务不同,我们怎么这样发展下去?所以我请各位放心,我们的店,在价格上会有打折,在质量和服务上将永远不会打折!”
菊花的话一说完,顾客们纷纷为她鼓掌。
“美女经理,我相信你们店的承诺,因为从你们开业,我一直吃到现在。你们在菜饭上做到了干净卫生不说,这口味还会根据大家的建议进行微调。并且不同口味的人,都能在你们店找到自己喜欢的菜,这点在许多酒楼餐厅,也难以做到这样注重顾客的喜好选择。你们不是最好,但我相信你们一定能做到更好!”一个四十多岁左右穿着白衬衫的男子,这时对菊花竖起了大拇指。
他之所以这样说,是因为他在这近半年的时间,工作的每天中午都在这个店里用餐。从一开始有些质量不好、服务不到位,到现在一点点改进提升,他看到了一个是真正用心做餐饮的人良心。他相信一个店这样的发展下去,肯定是会越来越好。
菊花和顾客的这些话,被从后厨出来的春风在一旁听的清清楚楚。他赞叹菊花嫂现在说话的水平,更明白了自己店以后发展的标准要求。
春风不是说进去做菜吗?怎么这会又从厨房出来了呢?
原来是厨房的大厨对春风说:“老板,您说我们这厨房里有六个厨师,还让您亲自下厨做菜,您这让我们的脸往哪放?正好今天两位老板都在,我们二楼也马上开始营业,今天我们六人就各做两道自己拿手菜,请老板先品尝给出建议,我们在二楼营业前,也好知道哪些地方需要改进。”
春风听到大厨这样说,想想也是该自己先尝尝他们做的菜怎样。于是点头答应道:“那就按你说的做吧!每样菜烧两份,等下你们自己也互相尝尝,这样才能给出各自更好的建议。”
“大伙都听到了吗?按老板说的做,大家可都用点心,这可关乎到我们二楼开业后,能不能一炮打响。”听到春风的话,大厨点头答应过后,对着厨房的几个厨师吩咐着。
“老板,您就放心!我们一定做出各自最拿手的菜,让我们店的生意一炮而红!”……厨师们说着,已经开始忙碌准备起各自的菜来。