冬天到照去看海

酒足饭饱之后，煮一壶香茗，浅浅地斟上一杯好茶，品一缕清香，几位好友，回味那一段段往事。那种淡淡的、柔柔的、袅袅的、幽幽的茶香，缭绕在你的面前，轻轻地，深深地吸上一口，酒不醉来，茶来醉日照是有名的茶叶生产基地，这也是因为日照的山好水好，所以日照的茶叶口味也好，黄绿明澈，栗香浓郁，回味甘醇。日照茶名扬海内外，我知道我们单位每年发放的夏季防暑降温劳保茶就是日照茶，但是来日照后，我们还是买一些极品的日照茶叶回到家慢慢品来回味。

    酒已喝足，饭已吃好，茶也品过，夜也就深了，每个人也感觉有些困倦了，相约明天一早去看海，然后各自回各自的家去安歇。

    三、

    日照的黎明来的比较早，日照的地名来由就是因为太阳从海上升起最先照到的地方，所以这地方就起名日照。我们居住的教授花园离大海非常近，出了小区东大门，横过一条马路，就到海边了。想看海上日出，每天早上5点左右可到海边看火红的太阳从海上冉冉升起。不过我们去的这两天，因为头一天下雪，第二天天气还是有些阴沉沉的，日出是看不到了，但我们可以骑着自行车去海边赶海。日照的海岸线很长，海边的公路修整的平坦而又宽阔，来日照我最喜欢的活动就是骑着自行车在海边边走边玩。冬天的海边一点也感觉不到寒冷，这可能因为海水不结冰有些调节周遍环境温度的原因，冬天来日照旅游的客人少，所以冬天的大海边少了喧嚣更多了清洁和安静。游人少了，相对海鸟就多了起来。我发现冬天的海边是鸟儿的天堂，许多鸟儿特别欢快地在树林里唱着歌，到底唱的什么鸟语，我听不懂，但我能听得出鸟的歌声是自由和欢快的旋律；还有成群的鸟儿在退潮的海滩上悠闲地觅食，尽情地享受着小鱼小虾的海鲜美滋味；还有成双成对的海鸥在不停地盘旋起舞，相互追逐嬉戏，我想象鸟儿也一定会谈情说爱，也说不定比人类更懂地浪漫。

    冬天的大海更显辽远空旷，更迷人。日照海边沙滩礁石中，海星和小螃蟹比较多。我家小女不一会的工夫就在海边拣了10多只，他爸爸说：“午饭时煮一下，够一盘下酒菜了。”说起吃来，来日照看海，不能不吃日照海鲜。我家孩子的爸爸对做海鲜很拿手，中午饭就该他下厨了。我们看过海后，然后直奔海鲜市场购买了螃蟹、八带鱼、琵琶虾、大虾等鲜活的海产品。吃海鲜最好吃鲜活的，否则吃不好容易引起食物中毒。海鲜的做法其实很简单，大多蒸煮后沾调味品吃即可。但也有其他很多的吃法，比如红烧，凉拌等，但必须掌握火候和味道的调制。吃海鲜时多沾些姜末和醋，中和一下海鲜的凉性。吃海鲜最好喝点白酒，少喝啤酒，因为喝啤酒对于肠胃不好的人容易引起腹痛和腹泻。

    中午到了，我家孩子他爸在厨房忙碌地尽兴，蒸、煮、炸、炒、加凉拌，一会的工夫一桌色香味俱佳的丰盛海鲜大餐开始了，我们等吃的人，已是按耐不住诱惑早已下筷了，一顿海鲜饭菜自是味道鲜美，吃的不亦乐乎，吃的肠胃满足。来度假，除了游玩就是吃美食，让全身心放松休息。这不刚吃过午饭，彭姐就盘算着晚饭该轮着她来做了。彭姐是出生在新疆的美女，在新疆居住生活了20多年，对新疆的美食很有研究，她决定给我们做一顿新疆风味的“揪片子”这种饭食相当好吃，一般是吃一碗还想吃第二碗，味道鲜美，还易消化吸收。因为做揪片子和面比较讲究，配料比较复杂麻烦，彭姐轻易还不露这一手拿手饮食。

    吃过午饭后，我们各自回家小睡一会，或者回家看电视，孩子们回去写一会作业。彭大厨师就开始为她的美食准备材料。我曾经“偷”学过一次她做新疆揪片子，好象是用一点花生油和面，面揉的软软的放一边醒着，然后是切肉丁、香菇丁、土豆丁，西红柿丁、香菜等等，然后就是煮肉汤，加调味品，加这些菜丁再煮，等煮的差不多了，把醒好的面赶成厚度适中的面饼，再切成宽度适中的长条，然后一只手托着一长面条，另一只手就揪成段往已沸开的锅里扔面片，彭姐的动作很熟练，揪起片子来飞快，像专业厨师表演一般精彩，有时看的我们眼花缭乱，一大锅揪片子一会就做好。出锅盛碗然后再根据各人的口味加点醋和辣椒，绝对地美味可口，营养全面。偷学过，但因为太麻烦，终是没尝试做过。反正有专业专门的彭大厨师，等她什么时候高兴了，就会做给我们吃。

    这不傍晚5点多钟吃饭的时间到了，彭姐就在楼下喊了：“饭已准备ok了，请赶紧下楼一起用膳吧，晚到的可就吃不到我的新疆揪片子了”

    我们很喜欢这种度假方式，虽是冬天，但心中总是温暖和快乐的。真正有些“共产主义大锅饭的味道”每一次到海边，我们都感觉时间过的太快，还没有玩尽兴就要往回赶。

    可是因为有海，朋友之间多了真诚；

    可是因为有海，朋友之间浓了友情；

    可是因为有海，朋友之间相处和谐；

    可是因为有海，朋友之间相互关爱；

    可是因为有海，我们珍惜我们生命中每一个流动的瞬间。

    冬天来了，春天已不再遥远，我们相约，春天到日照去看海。