2017谢师宴营销活动策划

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    3、广告宣传活动

    1)在餐厅的大门口放置一些户外广告(讫牌，条幅，喷绘)。

    2)电视、街道横幅和报纸广告相结合。:“数载师恩永难忘，一杯清酒表浓情！”至此桃花李芬芳时，xx餐厅隆重推出谢师宴(十年寒窗宴、金榜题名宴、状元及第宴)，表达莘莘学子一片感恩之情。

    3)手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。

    4)在一些协议网站上做个弹出框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和餐厅的“谢师宴”营销的内容相符合。

    5)传单广告，印制活动宣传单10000份，但传单的制做用必须要精美，最好配菜品展示图。

    6)以上的广告可同时选择几种，推广的重点社区或学校。

    三、餐厅“谢师宴”人员工作安排

    1、保安必须要保证餐厅经营的安全。

    2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容)。

    3、服务员在餐厅时要注重服务语言技巧(多表恭贺);上菜的速度必须要快。

    4、在大厅里放一些品位高的音乐;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出尊师重道的人文文化。

    四、餐厅“谢师宴”时间安排

    此次“谢师宴”营销活动从xxxx年6月至xxxx年9月止。最终解释权归xx餐厅所有。

    五、餐厅“谢师宴”相关费用预算

    1、特约(文、理)状元纪念品:10000x2=2000元;

    2、教师纪念礼品:100x15=1500元;

    3、赠送酒水:五年陈酿52度口子窖128x100=12800元，酒水赠送截止本月底，(口子窖供应商提供)。

    4、宣传单:10000x0。12=1200元;

    5、博士帽、照相、场地布置成本500元;

    6、广告费:讫牌(或x展架)、横幅、喷绘、报纸、网络、短信等合计1000元;

    合计费用:6200元(排除酒水)

    附:1、横幅标语、广告词、宣传用语、服务用语;

    2、x展架小样、喷绘小样、宣传单小样;

    3、谢师宴”套餐菜单。

    六、“谢师宴”营销活动效果预测

    1、直接效果:如果推广和相关的服务到位，月增接客100桌，平均500元/桌，即50000元，增净利润约2万元;总收入至少比去年同期上涨，力争再次突破百万关。

    2、间接效果:月增客1000人口碑宣传，加上横幅，户外广告，报刊、网络媒体广告，纪念品广告，1万份宣传单等，直接知晓人群至少达2万人以上，提高了xx餐厅品牌效应，增加这些人群以后来天xx餐厅消费的机会，有着长期营销收益。

    七、“谢师宴”营销活动的其它建议

    1、预定部可搜寻一些重点顾客的资料，先在熟顾客中宣传。

    2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入预定部资料库(关键是顾客的名字、职务、单位和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。

    3、尽快做好酒店的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的flash动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大，花费少)增强酒店的知名度，增大市场份额。