今天是最后一批鸡鸭宰杀腌制,量也比之前大多了。
大壮王叔秋婶全部出动,杀鸡鸭的位置也改到了后院的门外。
毕竟杀太多,血腥气重,在院子里这个味道久久不散去。
“还有多少没弄完?”
“毛全烫完了,这几只鸭子细毛太多了,多费了功夫,王叔在剖肚…”
之前谢栗干得太认真,都没有发现有人进来。
听见他说话,才往后看,见到秦封回来,想也知道秦大伯叫他去的事情已经处理好了。
毕竟要是事情没处理好,夫君不会这么快回来。
不过他还是顺口问了一句:“大伯叫你去商量事情,商量好了?”
这次秦封却没有肯定的回答他,道:“还没有,待会儿跟你说。”
第233章旱灾、辣卤
“哦,好。”虽然有些疑惑,谢栗还是顺从的点了点头。
然后几人又投入到处理鸡鸭的事情中了,这活说起来简单,实际上一点也不简单。
谢栗他们半上午,能把准备要杀的鸡鸭全杀了,并拔了毛,已经算是很高效率的了。
一只只得割喉,放血,还要在灶台上不停的烧开水,开水烫了后去毛。
而且开水不能一直用,烫几只就要重新兑开水,不然温度不够。
而且这玩意儿还要趁刚烫好的时候拔毛,不然不好拔。
总之用一个字形容,就是烫!
拔完毛改完剖肚子,把鸡内脏取出来,然后分类,该洗的洗,该理的理。
像鸭肠鸭胗这些内脏,好吃是好吃,就是洗起来很废功夫。
如果丢掉未免浪费,所以就得干……
几人闷头干到晌午,温度明显上升,好在今天选的这个位置,有竹子遮挡,并没有被太阳晒到。
不过热是避免不了的,每人都是一脑门子的汗。
还没到晌午的时候,秦封就让叔婶去做饭了,谢栗也去,美其名曰给秋婶帮忙。
实则是他看小夫郎干活太卖力了,让他进屋休息会儿。
这些话秋婶一听就明白,她在秦家这半年越来越受重视,不仅仅是因为她做饭好吃,这只是其中一个原因而已。
更重要的是她认得清自己的地位,从不以年纪大端架子,老老实实当仆人。
毕竟也不是没有这种先例,有的产后妈妈请保姆,保姆年纪大,待久了,把自己当婆婆了。
不仅挑剔女主人,还对她说教。
这很难评。
好在秋婶在这方面很清醒,从不逾越,秦谢两人又都不是挑剔的人,所以他们相处很和谐。
谢栗以前听到这番话,指定就傻乎乎的,不顾自己的累,去厨房给秋婶帮忙了,然后被秋婶以各种理由劝回房。