第四十八章 有原则的吃货，不能将就

然他不怎么喜欢，但也算聊胜于无，毕竟林心瞳不喝酒，胖老头已经连续一年自斟自饮了。

    “老师！”林心瞳有些无语了，“你怎么能给小孩子喝酒！”

    可是他们没想到，易云竟然将鸡肉水分甩干后，倒出了一些酒来，均匀的涂抹在鸡身，鸡的腹腔内都没有落下。

    “小子，你干嘛呢！”

    老头眼睛一瞪，胡子一吹，他这可是千年陈酿，作为一个爱酒之人，他可不能容忍自己的酒浪费了。

    “做菜啊。”易云一怔，理所当然的说道。

    不得不说，这酒可是真好啊，香得不得了，也不知道是什么天材地宝酿制出来的，估计喝一口，都对修为有好处！

    “做菜？酒能做菜？”胖老头反问道，一副根本不相信的样子。

    易云愣了一下，这才突然想明白了一点。

    这个世界的烹饪手法，怕是跟地球有很大区别。

    其实在饮食文明无比灿烂的华夏，古代的时候，烹饪手法却也相当单一。

    唐宋时候，基本做饭方式就是蒸和煮，不管菜也好，肉也好，加上盐，盖上锅，煮熟了就吃。

    至于什么煎炒烹炸、熘、炝、烟熏、酒腌之类的五花八门的做菜手法，都是近代物质生活丰富之后，才发展成体系了。

    每个地区，饮食文化都不同，华夏的八成以上的做菜方式，都是独有的。

    甚至连最简单的炒菜，在整个地球上，也只有华夏有，这听起来很不可思议，但事实就是如此。

    整个地球，烹饪手法最复杂的地方就是华夏，没有之一了。

    在这个异世界，大荒就不用说了，劳动人们生活非常的艰苦，哪有精力和材料去研究做菜？

    至于富裕的城市之中，那些富贵之人，都是强者，他们醉心于习武、阵法、炼制荒骨之术，根本没有时间去研究怎么做菜。

    只有那些大家族的下人，会研究这些，这些人做的菜倒也不错，毕竟漫长的时间积累下来，也有许多做菜心得，可是单论某一个小范围区域内，烹饪手法毕竟是有限的，就像美国人也怕是有很多人不知道酒能做菜一样。

    易云用油、酱抹便鸡身，在鸡的腹腔里又倒了一些酒，撒上一些类似葱段香菜的调料，这种调料易云尝过了，通过一个吃货的天赋来判断，它不会比葱和香菜差了。

    接下来就是关键的了，易云用一块干净的粗布包住鸡身，在锅里放入了大量的盐巴，直到盐将鸡埋起来，包的严严实实，封锅开始蒸。

    胖老头满脸怀疑得看着易云，用这么多盐把鸡给包了？那还不得咸死啊！

    这小部族的穷孩子们，是不是没有盐吃啊。

    可是再没盐吃也不能这样啊，真是无语了，胖老头嗤之以鼻，这孩子也是够奇葩的。

    他继续吃自己的烤鸡，但是林心瞳却停下来了，好奇的看着易云架在火上的那口锅。

    慢慢的，锅里传出了香味，香味很不明显，如果不是因为几人都是修武之人，五感敏锐，根本闻不到。

    这么淡的香味，能好吃了么？

    胖老头已经把自己的烤鸡吃完了，意犹未尽的舔了舔又粗又短的手指头，而就在这个时候，易云掀开了锅，用勺子拨开滚烫的盐巴，将鸡取了出来。

    香喷喷的盐焗鸡，就这么做好了。

    而在盐封被打开的一瞬间，一股清香之气传了出来，让易云食指大动。

    易云惊喜的发现，今天他绝对超水平发挥了，当然这最主要的原因是鸡本身的问题，这种饱含能量的珍贵鸡肉，要比地球上的饲料鸡不知道好出多少倍来。

    还有酒，这都是天材地宝酿造的酒，只要加上酒曲不用管，放个几百年，那绝对是醉神仙的佳酿。

    两者结合，让易云的盐焗鸡做到了前所未有的高度了。

    “咦？”老头胡子一吹，眼睛顿时瞪圆了。