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第三十九章

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 又是异口同声,杨子千和徐家全都问着徐老板。

    摇头,徐老板朝杨子千道:“姑娘,请借一步说话!”一边,就朝操作间而去。

    一进屋,徐老板拱手道:“姑娘,徐某今天能不能平顺解决事情,全靠姑娘了!”

    杨子千一愣!

    自己什么时候有那么大的本事了!

    打架斗殴的,自己帮不上忙!昨晚看那小子的飞刀,这西宋是存在江湖奇士,可惜,自己不擅长啊!

    “是这样的,那几人,想要吃一盘价值三十文的肉,无论什么肉!”徐老板期待的眼睛,盯着杨子千,他知道,这姑娘,一定有那本事,就不知道,肯不肯答应。“姑娘此次若能帮徐某解了围,徐某必当重谢!”

    生意人,无利不起早,自己,也不平白无故的让人白帮忙。

    原来,是那狼肉引来的麻烦。

    唉,看吧,贪心是要付出代价的。

    你当初要是喊个二十文钱,至少,二十文的菜,在河包县不算离谱,也就没有这次灾难了。

    说起来,这麻烦,也是自己惹出来的。

    真正是,卖狼引来狼。

    罢了,自己惹来的麻烦,还是自己给他解决吧。

    做人要厚道,不是吗?

    “好,我帮你!”杨子千深呼吸一口气,应承下来。

    “多谢姑娘!”徐老板心里悬着的心,这时,就落了下来。

    他相信,杨家姑娘一出手,麻烦就算不能化解,损失也必定会降到最小。

    “就不知道,徐老板准备做一盘什么肉出去?”杨子千问道。

    “姑娘,你爹不是挑有鸡来吗,就鸡肉吧!”一个时辰前,还在为那几只鸡讨价还价,结果还没出来,这事倒先来了。择日不如撞日,顺便,也让他看看,这姑娘,水到底有多深!

    “那您就安排杀**!”也不用说卖价了,这鸡,便宜不到哪儿去!

    等杨大年三人洗完澡回后院时,看到小背篼里的鸡已经变成了一地鸡毛了。

    “是老板让来杀的!”贵子抓起打理干净的鸡就往前店跑,边跑边解释。那里,还有几个凶神恶煞的人等着吃呢。

    就说天下没有白吃的午餐吧,看看,趁自己不在,把鸡都杀了。

    几人住一宿,舍掉一只鸡,说起是不贵,可是,早知道他要一只鸡,自己肯定也不愿意住这儿的。王三都说过了,他老表那儿,也是可以挤一挤的,唉,可惜了。

    杨大年这后院心疼了半天,叹气!

    “算了,爹,不就是一只鸡吗?”杨子木忙上前安慰。“倒是妹妹,怎么还没回来!”

    “呀,当真,四丫头呢,怎么还在前店?”只顾着鸡了,把女儿都给忘在前店了,自己这爹当得,太不像话了。

    “杨叔叔,杨姑娘说了,她在前店有点事,等会和忙完了,就回来,请你们不用担心!”正巧,徐家全从小巷进来,连忙转告。

    “对了,你们还没吃饭吧,等前店的事忙完了,我就去为你们端点饭菜回来!”爹有交待,要好好的招待几人,只是,眼下,前店有麻烦,等会儿,事情解决了再去拿菜饭给他们吃吧。

    “不用,不用,小哥只需要帮我们倒点开水就行,我们都有烙饼的!”杨大年连忙拒绝。住一宿就杀一只鸡,再吃一顿饭,他岂不是又一只鸡飞了?

    有干粮也行,暂时让他们填填肚子吧。徐家全默不作声,进屋,给倒了开水放在了院子的小桌上。

    “要不,我们先吃,给四丫头留点就行了!”杨大年招呼王三。唉,都说儿大不由人,这闺女,才出来这么一趟,心就野了,有什么事也不告诉他一声,让他平白无故的担心。

    肚子本就有些饿了的王三接过烙饼,大口大口的咬了起来。都不知道,杨四妹这孩子有什么本事,让那姓徐的老板对她都客客气气的。

    操作间,徐老板和大厨,打杂的贵子,都是一眨不眨的盯着杨子千。

    要做一个什么样的鸡出来,杨子千在杀鸡那一段时间就思前想后的考虑了一遍了。

    操作间的柜头上,还有一盘豆芽,花椒海椒葱都齐全、角落里,还有芡粉、姜蒜。家穷真可怕,这么些小小佐料,还让她心心念念的惦记了两三年。

    就做一个水煮椒麻**!

    取了后腿肉,切成薄薄的块片。放点盐,芡粉码起。

    豆芽入开水焯一下,滤起,晾干,入碗。

    将鸡片倒进锅里,再用沸水过一下,有**分熟了,滤起,装在碗中。

    舀了灶台备用的高汤入内。

    面上,撒上一层的姜米,花椒面、海椒面,少许盐。

    这就成了?徐老板在厨师的眼中看到了疑惑。

    肯定不行,徐老板想着,油都还没放呢。怎么煮菜都不用放油的吗?

    果然,杨子千将锅洗净,待锅底烧辣时,倒了很多菜油进去,看得徐老板都心疼。不过,这油多的痛,想着等会儿可能会被砸的家什,算起来,孰轻孰重,他倒分得清楚,当下,心里也好受些。

    不得不说,这纯天然的菜籽油,远比现代的转基因油农香啊。杨子千感叹,这西宋,除了穷点,吃的穿的,都是环保原生态的,其实,这样过下去,说不定自己还能长命百岁呢。话说,活得那么长久干什么?

    油煎熟了。

    杨子千收回自己散发的思维,将油用勺子舀起,一点点的,浇淋在碗里。

    麻辣鲜香!

    徐老板和厨师们鼻子里都闻到了这股浓烈的香味。

    别说三十文,要我说,非卖他个五十文不可。徐老板老毛病又犯了,心里给这盘鸡肉定了价。

    “成了!”徐老板感叹道。

    杨子千抓起细细的葱花,天女散花般潇洒的撒在菜面。“成了,端出去吧!”

    杨子千自认,自己不是吃货,但,在吃上面,做出来的东西,比大厨,相差的级别也不太远。

    “许四爷,不好意思,让几位等久了,来,您老偿偿这菜味道如何!”不敢说值不值。都知道对方是个什么货色的,别再哪壶不开提哪壶了。值不值的,都是他那张嘴说了算。

    “嗯!”鼻孔里发出声音,自己等的时候够久了,这火,得找地方发出来才行。

    菜,放在桌面。手下那几个货色,全都看向他。

    “看我做什么,吃啊!这么贵的菜,兄弟们不吃可就亏大了!”边说,边挑眉,筷子,毫无兴趣的伸进了菜碗里。

    “嗯,好吃!”

    “这味道不错!”

    “四爷,我还真没吃过这种味道!”

    三副颜色,肉一进嘴里,完全忘记了自己是来干什么的,边吃,边嘟咙。

    “真是没见过世面!”我许四爷,在河包县,还有什么菜没吃过。

    说完,丢了一块进嘴里。

    味道,麻麻辣辣的,鲜香肉嫩!

    好家伙,这东西,不值三十文才怪!

    那三人的筷子都在打架了。

    动作再不快些,吃亏的是自己。

    许四爷加快了挟菜的动作。

    徐老板在一旁伺候,看着这场景,这肉,卖五十文绝对错不了。也不知道,眼前这一关,能不能过了!
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