第34章 单日流水过万

;  将收银电脑的界面调整为日流水结算，此时可以看见今天一天的收益情况。

    “总共是60桌客人，麻婆豆腐卖了42份，清炒河虾46份，炒油菜45份，口水鸡36份总的流水是25386元！”

    郭飞看到这日流水，整个人眼睛都亮了起来，虽然知道今天卖的肯定会不少，可也没有想到会是这么多。

    虽然顾客不是特别多，总共只有六十桌，但是抵不住菜品的价格高啊！

    一盘麻婆豆腐就要198元，清炒河虾与口水鸡都是88元，即使便宜一些的二星炒油菜，也要48一份。

    这些菜品都是二星以上的，顾客点的数量非常多，虽然总的销量不大，但是也赚了两万五千元。

    “什么！卖了两万五！我的天！这么多！”衡阳此时不由得惊呆了，嘴巴张的贼大，恨不得能够直接塞进一个大馒头。

    即使知道今天卖了不少钱，可是听到这个数量以后，还是觉得非常的震撼。

    放在之前，一个周末即使来二十桌顾客，也就是点几个最普通的菜，能卖四百都算是比较高的数量了。

    可是这回餐厅里面来了一位三星厨师，点的菜肴都是高星菜，价格几倍甚至是十倍的增长，总得流水也是飞一样的飙升。

    “哈哈！村长！咱们餐馆要起飞了！您选择主播进行宣传，也是一个非常好的决定！”衡阳对于郭飞是越来越佩服，一次宣传，就让顾客飙升，日流水增长这么多。

    “嗯！看来以后要多想一些宣传措施，让郭家小馆的人气越来越高！”郭飞知道宣传的重要性，等过阵子餐馆的星级证明下来，宣传手段会变得越来越多，知名度肯定也会涨得越来越高。

    “也多亏您找了一名三星厨师，若是没有刘昂星的加入，即使宣传的作用也不大”衡阳知道餐馆赚钱的最主要依据是什么，那就是刘昂星这位三星厨师。

    若是没有刘昂星，还是之前那位张林，即使花大价钱宣传，客户来了品尝不到想要的美食，那也是白白浪费宣传费用。

    “嗯！真希望刘昂星的厨师能力早些提升，未来还指望他多做些美味的料理呢！”郭飞同样知道三星厨师的重要性，也在感慨当初做了一个重要的决定，召唤三星厨师。

    若是一开始选择别的行业，即使这个名人同样非常的强，赚钱的速度也不可能有参观这么快。

    就像选择一名三星老师，教学质量肯定会飞起，但是没法立刻获得想要的效果。

    厨艺提升，能够制作更多星级料理，卖的价格肯定也会更高。

    像是一份四星料理，起步价格就要在二百元，最高可以卖到五百一份。

    虽然价格高，可是那些顾客还就认这个，只要味道达到四星的水准，再贵的菜也会舍得吃。

    而且四星料理不是你想吃就能吃到的，还需要提前预约，每天都有固定的数量。

    等刘昂星可以制作四星料理，那赚钱的速度肯定又能提升一大截。