031 蟹粉小笼包

八的调味品。面粉地瓜粉线面米粉等面食，荔枝、葡萄等水果，还有几块面包、一些小零食。儿子现在正长身体，牛奶必不可少，只可惜奶牛不好找，奶制品也没太多营养。虽是如此，田桑桑还是挑了一箱牛奶。

    昨天的花生还在外头晒着，地瓜干也晒着，加上这些东西，暂时能够改善一段时间的生活了。

    田桑桑一直清楚，空间可以利用，但不能过分依赖，不然哪天空间找到了新的主人，那不是竹篮打水一场空？首先，要有一套新的房子，必须挣钱买买买；再者，要有固定的工作或者事业，不然儿子将来要靠谁？所以还是要攒钱，要奋斗的！

    再说了，只要她够谨慎，即便不能大富大贵，但小富即安也能做到。

    毕竟，是谁说的，穿越而来，动动手脚，鼓鼓的是腰包。

    田桑桑做了一道清蒸螃蟹，当香喷喷的、每只都有小半斤重的螃蟹出炉时，简直是香飘十里，都飘到了钟婶子的家里。深深地呼吸了一口，田桑桑的眼睛都亮了。说实话，在现代生活久了，她就格外向往那种归园田居的生活。自己种菜、自己养花、自由自在、怡然自得。所以到了这儿，比起空间，她更喜欢后山里的东西。空间里的东西太过现代化，作为一个现代人，她都快免疫了。她要争取把空间打造成一个自己向往的农家乐。

    把开膛破肚好的鲫鱼，用淀粉撒了，加好生姜、八角、蒜瓣、料酒、白糖，等东西，做了道红烧鲫鱼，米饭是在空间里的四合院悄悄蒸的，还有道爆炒小龙虾和清炒白菜。端到桌子上盖住后，田桑桑着手做蟹粉小笼包。

    她特意兑换了一本食谱来看。

    首先要发面。田桑桑取出了买来的面粉，倒入大半至铁盆子中，加入温水，撒入一把盐，用手将其按压，待到面粉吸收水分均匀了，她将面粉反复揉成一大团光滑的面团。放着静置。

    接着是准备馅料。将熟的螃蟹抓来了两只，去壳，取出蟹肉和蟹粉，加入生姜汁搅拌，再拿到锅里炒一炒，去除腥味儿；然后，田桑桑又兑换来一块五花肉，将其加入盐、胡椒粉、葱、姜剁碎，放入碗中，放进些许料酒和香油，搅拌成黏糊。

    最后，田桑桑用手麻利地拧巴下了一块面团，揉成长条状，再用菜刀切成一段一段的，一段的长度大约五六厘米，家里有擀面杖，特别好用，很快就有了薄薄的面皮。其实和做包子差不多，只是面皮要薄些。且蟹粉小笼包对外表要求更加苛刻，不仅要做成如花苞般的形状，含苞欲放上还要点缀蟹粉，里里外外都是蟹香。

    家里有个蒸笼，一笼可以蒸上八个。田桑桑觉得有点少，索性再抓了四只螃蟹清蒸，把剩余那两只螃蟹都用来做了馅料。这样，她足足做了有三笼蟹粉小笼包。一笼给李正熊送过去，送一笼给钟婶子家，以往钟婶子对孟书言颇为照顾；剩下一笼留着自家吃。田桑桑不打算送螃蟹，人太多不够分，只能分腿儿。

    做完这些，空间里的绿化币只剩下了345点，原本那些杂七杂八的东西加起来，足足花了500点。