; “大唐双龙、战国百家、笑某江湖、多情剑客还有小当家……这世界真特么是越来越乱了,宝宝好害怕,宝宝想回家。”
就这么嘀咕着,陈虎拦下一人,问清了醉花楼的地址,脚步不自觉的朝那边走了过去。
武林第一美女,传说中的美人啊,不去见见实在对不起自己这颗好奇心啊。
就这样,陈虎连街也懒得逛了,直接赶到了醉花楼……
可惜,来得早了,人家还没开门呢,无可奈何之下,陈虎只得转脚,在附近找个酒楼坐了下来,一边打发时间,一边品尝一下金陵的美食。
却是丝毫没有想过,就他现在的身家,去了醉花楼后到底买不得买不得起林仙儿的一面。
所以只能说,猪油蒙了心的时候,人都是傻的。
“客官你要点什么?”小二迎上来招呼道。
“把你们家的招牌菜给我来上两样,再给我来壶茶,要快。”
“好嘞。”
而后不久,一盘炒得脆绿,看起来跟假货翡翠似的炒青白菜和一盘油脂噌亮,同样看起来跟打了蜡似的百片鸭肉就摆在了陈虎面前。
前者陈虎认识,是金陵这里的地方名菜,在后世也有流传,陈虎虽然没吃过,但在菜谱类书籍中也还见过,只是没见过这么漂亮的,让人都怀疑这到底是不是菜。
“没想到,随边找家酒楼就找到了一个大师傅。”陈虎拿起筷子,夹起一个条炒好的青白菜嘀咕道。
然而他也不想想,这里是哪,醉花楼旁边,金陵城中顶繁华的街道,能在这里开起来的酒楼能差?所以有这种品质才是正常的,反之才为不正常。
陈虎没有多想,转动筷子将青白菜放入了口中。
香,便是这才给他的第一感觉,也就是说味道到了,然后是脆,丝毫没有青白菜炒老后的那种绵软,而是像是新采摘的脆竹一样,韧脆十足,牙齿只是一合,菜身便轻易的在口中断裂,流出清甜的汁水,带出青白菜那纯天然的味道。
丝毫没有土腥味,说明菜被处理的很好,口味咸淡适中,火候把握地道,妥妥的老师傅手艺。就算是换成他来做,不经过几番锻炼,也绝然做不出这种品香来,不愧招牌菜之名。
陈虎暗暗点头,用茶水清了下口,转而夹起一片鸭肉放入口中。
菜名如何陈虎已经懒得去回忆,但这肉……片得恰倒好处,薄厚适宜,一肥而瘦,送入口中丝毫不显油腻,起码没有表面看起来的那般油腻,鸭肉本身带着清香,隐有水果荔枝的味道,让陈虎想到了魔都龙门镇出产的一道菜品——香酥鸭!
一道以荔枝果壳为火柴,荔枝肉汁为配料,搭配各种香料以老炉熏烤而成的烤鸭。
据说当年上过国宴,颇受领导人门的喜爱。
“想来应该是一脉源流而来的手艺。”
确定了菜品和味道,陈虎也便不在装深沉,美美的享用起来。
身为厨师之外,他也是个人,自然喜好美食,乐终享受,要不然也不会干厨师干得这么来劲了。