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第五章 梦里会的

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抑扬顿挫,宛转悠扬!

    这会儿是他们到了酒店吃午饭的时间,柳台长特意为霍先生点了很多闽菜,然后让邱书展做介绍八大菜系。

    “川菜调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味!粤菜选料精细,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不胜,油而不腻。擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法,讲求菜的气势,档次!”三叶道。

    邱书展就惊讶的发现三叶讲的比柳台长给的讲话稿内容还要全面。

    三叶不知道邱书展的惊讶,只是继续道:“苏菜:用料严谨,注重配色,讲究造型,四季有别。徽菜:擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功。重火工是历来的,其独到之处集中体现于擅长烧、炖、熏、蒸类的功夫菜上,不同菜肴使用不同的控火技术,形成酥、嫩、香、鲜独特风味,其中最能体现徽式特色的是滑烧、清炖和生熏法。湘菜:口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;香辣、香鲜、软嫩。重视原料互相搭配,滋味互相渗透。湘菜调味尤重酸辣。相对而言,湘菜的煨功夫更胜一筹,几乎达到炉火纯青的地步。煨,在色泽变化上可分为红煨、白煨,在调味方面有清汤煨、浓汤煨和奶汤煨。小火慢炖,原汁原味。浙菜:菜式小巧玲珑,清俊逸秀,菜品鲜美滑嫩,脆软清爽。运用香糟调味。烹调技法丰富,尤为在烹制海鲜河鲜有其独到之处。口味注重清鲜脆嫩,保持原料的本色和真味。菜品形态讲究,精巧细腻,清秀雅丽。”

    然后三叶最后介绍闽菜,着重介绍:“而我着重要给您介绍的是闽菜:尤以“香”、“味”见长,其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格。三大特色,一长于红糟调味,二长于制汤,三长于使用糖醋。闽菜具体细分,又分为六种风味,分别是闽东、闽南、闽中、闽北、闽西以及莆仙六种风味,像您面前的这道佛跳墙,它采用的是……还有这道鸡汤氽海蚌,它采用的是……汤是闽菜之精髓,素有一汤十变的说法!还有这道荔枝肉,酸甜可口,用的是……”

    三叶说得生动形象,在场的人都听入神了,尤其是霍先生,听得津津有味的,当然了,柳台长等人就听得一头雾水了,完全不知道三叶讲什么,只在闽菜那里听出点东西来,知道好像是在介绍福凤省的菜肴!

    没有三叶的解说,菜对大家来说仅仅是一道菜而已,但是听了三叶的解说,瞬间给人感觉不一样了,能让人感受到华夏文化传承的积淀,而这显然是属于美食文化!

    有了三叶这个翻译利器,接下来柳台长跟霍先生的讲话就更顺利多了,至于说对于三叶的惊讶,大家都压在心底,在这种场合显然是不适合说!

    而霍先生对三叶的印象很好,对这一次柳台长的招待也非常的满意,桌上的菜每道都代表着地方的特色,再配上三叶的讲解,让霍先生感受到不一样的美食文化,霍先生对自己的祖籍印象更好了!

    在场的人都能看出霍先生的满意,陪同的人都松了口气!

    随即霍先生去休息了,柳台长带着三叶等人先回去了,柳台长开着吃,在车上,大家才问三叶:“三叶,你不是说你英语不好吗?”

    三叶一摊手:“我也不知道我英语这么好!你们不信的话,我可以把我的英语四级证书拿给你看,我是11年九月拿的英语四级证书,你们想,我是12年那届的毕业生,这代表着什么,不用我说吧?”

    这个倒是,在场的人都有读过大学,知道大学大二就开始可以全面开始考四级了,那样的大势所趋的情况下,三叶不可能不去考,只在11年去考四级,这只能说明三叶每年都考,还都没考上!

    “那你的英语怎么这么好的?你出去问问,谁会信你的英语只有四级?那你英语好,总有个理由吧?”孟冬心道。

    三叶半开玩笑的道:“我也许是梦里学会的吧!”

    这话大家嗤之以鼻,梦里要是能学东西,他们也想多睡睡觉,但是睡觉以后只有白日梦好吗?

    三叶见大家不信,也无奈,为什么说实话没人信呢?见大家还是看着自己,三叶想了想,道:“还是说我平常看米剧看多了,所以就回了?”实际上平常的时候她根本就很少看电视,米剧也只喜欢一部!

    这回大家信了一半,这才说得通嘛!

    只是这句话还是有一定的漏洞,如果只是看米剧看多了就有这效果,大家还学什么米语啊,直接看米剧得了!

    所以大家还是半信半疑的。

    然后三叶自恋的来一句:“这是不是说明我很有语言天赋,你们说,我是不是语言鬼才?”

    大家很快回应三叶这句话:“切!”你咋不上天呢?还语言的鬼才!

    不过这事儿也就算过去了,三叶也不再被怀疑,让三叶暗暗松口气,其实她之前说实话的时候,既担心有人信,又担心大家不信,很矛盾!

    因为梦里学的这个事儿实在是太诡异了,三叶小说不是白看的,可不想被抓去解剖!

    但今天的事情其实也是出乎三叶的意料,她没想到身为英语渣的她竟然会说英语,说得还那么的流利,简直了!

    三叶自己都觉得太神了,不过从这一点,三叶越发的觉得自己的梦很可能是真的!

    几人倒是没有怀疑三叶故意藏着掖着,相处了两年多知道三叶不是这样的人,就是邱书展也没多心,他本来是个男孩子,就比较心大,也跟三叶接触过,只是邱书展苦笑:“三叶,我不怀疑你说的话,但是在你面前,我总觉得班门弄斧!”早知道就不毛遂自荐了,实在是有些尴尬!

    三叶道:“哪里会了,小邱,这个事要怪也只能怪我,唉,谁让我有这么好的语言天赋呢,只是看看米剧就有这效果呢!都怪我!”然后自恋的三叶又被大家一顿切,才集体安慰邱书展,这事儿还真不能怪邱书展,只能怪三叶!
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