“我们这今天的生意会怎么样?那些人能不能看到我们的饮食店?这边的人习不习惯吃我们老家那边口味的东西?”
在一片忙碌之中,张咏的餐饮店开业了。这天张楚也没出去,留在店里看着餐饮这边的情况。
曾经,前世的张楚也想过自己弄一个特色餐饮店经营下。他是个吃货,而且还会自己做,只是他一直没有筹到自己起步的资本,只能看着别人做这块挣钱。
一个特色的餐饮店,装修加上其他东西,估计也得上十万以上。还要请人,这些都需要算进成本去,张楚没那么多钱。
现在虽然不完全是自己在经营,但是这边的餐饮店好歹还有张楚的一部分股份,也能算是他的产业,所以他也比较关心这边的情况。
张咏的表现比张楚就要差不远,这家伙一直在担心着店里的生意。这店投资不少,还请了几个人,每天的开支也不少。
这是他第一次做生意,所以总有点患得患失。他未婚妻的表现就比他好了不少,一脸平静的准备着。
“放心吧,这里的人流这么多,准备路上吃餐的人不少,这个地方的餐饮店的生意不会太差。”
嘴上虽然这样说着,但是张楚对此的把握并不大。他没经营过这块,对这些东西自然就没那么清楚。
“咦?这里新开了家湘粉店,是我们老家那边的东西呢。看起来不错,要不要进去试试味道怎么样?”
两兄弟正聊着,几个往电脑城方向去的女孩子看到了这边的店铺后,小声讨论着好奇的走了进来。
来南方打工的人,湘省的人还真不少,毕竟近。虽说不能占到一半,但是三分一的数量估计会差不了多少。
“老板!给我们来一份郴州鱼粉,来一份新市米粉,手工粉和牛肉粉也各来一份。衡阳筒骨粉就不要了,早上吃那个太油腻了点。”
进店后,几个人看了眼里面的菜单名字,发现这边的东西还真的全是湘省的特色东西,各自点了不同的粉后,几个人又看了眼其他的吃食。
“这里还有好多我们家里面的特色小吃呢,先尝下粉的味道怎么样。如果好吃的话,到时中午我们也可以过来这里来吃,还可以叫小霞她们也过来吃。”
有了第一批客人,后面陆续又来了几批,店里一下变的忙碌起来。张咏这个时候顾不上跟张楚闲聊了,也跑过去帮忙。
吃过的人虽然大部分都没说什么,但是从他们的神色能看出来,他们对这里的东西还是很满意。
对于那些湘省的人来说,这里的东西带着浓浓的湘味,跟他们曾经在家里吃的东西味道相差没多少。
对于那些其他地方的人,他们过来是尝尝鲜。感觉这边的味道还可以,能吃饱,价钱不是很贵,这样便好。
张咏的未婚妻的手艺不错,还有点钻研的精神。加上从张楚妈那里掏来的手艺一起,让这里的味道带着浓浓的湘味,这在别的地方肯定吃不到的东西。
看了一个上午的状况,从早上七点开始营业,这边的生意一直没断过。高峰期的时候,里面位置都没。
这样的经营状况肯定很好,虽然对这块不是很懂,张楚见此放下心来。这边的生意比他想象的不差,而且因为这里是全天营业,中午和晚上一样有收入。
自己的点餐系统用起来也不错,收银台这边接单后,厨房那边就能看到那个台号需要准备什么东西,这跟后世的点餐系统没多少区别。
如果这个能规范下去,加上往后的触摸屏出现,餐饮这边的情况以后走上连锁的模式也方便些。
这是比较长远的打算,眼下则是把这店经营好再说。对于张楚来说,餐饮连锁比自己的电脑业务... -->>
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