狮子头的做法有很多种,可清蒸可红烧,考虑到口感方面的加持,李宇选择了红烧狮子头。
光洁透亮的白色陶瓷盘,盘中整整齐齐的摆放着五个狮子头,每个狮子头的外表都裹着浓浓的深色酱汁,色泽明亮,香气诱人。
评审席被安排在了两个摊位中央,马理事不知道从哪里找来了一套音响设备,临时客串起了主持人:“各位观众,现在大家看到的,是本次魔都美食展的特别表演项目——中日厨艺交流赛,在我左手边的是来自霓虹的小野尻五段,在我右手边的,则是来自华夏的李宇李三段,也是最近网上人气极高的博主‘厨师李宇’本尊!”
看得出来,在刚才的这段时间里,马理事狠狠的恶补了一些信息,一连串的介绍张口即来。
一些刚来的观众听到李宇的名字后立刻惊呼出声,其中不乏一些女孩子的尖叫,甚至有大胆的女生吼出了‘李宇你每天给我做慕斯,我就给你生猴子’这种话。
接着,马理事介绍起了几位评审:“今日担任表演赛评审的,是来自魔都美食界的知名老餮以及相关领导,分别是魔都厨协常任副理事长曾远光...魔都星月大酒店副总厨魏子君五段....靖安区委副书记蒋少卿....霓虹驻沪领事馆副总参赞寿成朱刚....”
几位评审在他介绍完毕后,一同起身向周围点头示意,如果换做其他场合,台下众人都会很配合的‘啪啪啪’鼓掌,奈何今日在场的都是普通人,除了个别人发出稀稀落落的掌声外,大部分观众对四位评审的举动都无动于衷,场面一度略有尴尬。
马理事见场面江住了,连忙开声道:“下面有请小野五段与李三段,一同将各自的菜品放上评审席,由诸位评审进行品鉴打分。”
李宇闻言,面色平静的将淮扬狮子头放到了桌上,同一时间,小野尻也将寿司摆了上来。
有一说一,小野尻的手艺还是挺不错的,他制作的是海鲜寿司,分别由鳗鱼寿司、金枪鱼寿司以及三文鱼寿司组成,寿司大小、间距均等,选用的糯米亦是雪白晶莹,配上优质的鱼肉刺身,整盘寿司看上去极为精致。
小野尻此时也注意到了李宇的菜式,霎时间眉头便皱了起来——不是东坡肉,也不是扬州炒饭,更不是文思豆腐...难道李宇的手上,还有苏菜的菜谱?
如果这样的话,胜负就两说了....小野尻看着李宇的狮子头,脑袋猛地一激灵,他突然想起来,自己和李宇的赌注可是各自的厨师生涯啊!要是自己输了...一想到这,他的后背上顿时‘唰’的冒出了一片冷汗。
评审席上,星月大酒店的魏五段面带深意的看了眼李宇,虽然李宇并不认识他,但这已经是他和李宇的第三次交集了。
他第一次见到李宇,是在李宇当日的夺段直播上,当时他和星月大酒店的另一位五段,一起点评了李宇的手法,并且对学徒们点出了李宇‘煸炒’的精髓所在。
第二次... -->>
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