第二十一章 能把海水变成牛奶吗?

    没有了总统的声音，空间站的人员特别失落。不过他们在与粒子实验室通电话的时候，不忘将总统的遭遇告诉了张振中他们，并告诫他们务必注意身边的警卫排。

    自从上次发明了“断肢复原术”后，特别是张振中发明“植物生长机”、“人造牛肉”，很大程度上解决了粮食危机后，张振中和警卫排的关系得到了空前的提高。虽然陈孝正一而再再而三地巴结警卫排排长张京飞，但是张京飞还是对张振中佩服得五体投地，对陈孝正不冷不热。

    “科学家就是科学家！”张京飞感叹地说。

    在张京飞强而有力的管理下，100多个科学家和后勤人员（被洪水、毒烟至死70多人，冰冻数人）、十几个警卫排士兵、60多个发射场职工（原有480多人）、17多个潜水艇的人员有条不紊，在警卫排的枪口下，实验室井井有条，吃饭工作都趋于正规化，没有一点拥挤和浪费。

    不过，实验室虽然有了教授的发明，但是人们对经常吃番茄、牛肉有些厌倦，他们希望能够有所改进。但是，能够发明“植物生长机”、“人造牛肉”已经令人觉得匪夷所思了，再进一步难上加难了。

    数万年前，地球正像神话中最早描绘的那样，是一个没有人类但勃勃生机的蓝色星球，陆地上长满了各种植物，丛林里自由自在生存着各种动物，鸟儿在空中飞翔，在枝头鸣叫；海洋生物在大海中嬉游，猿猴类灵长目动物安然自得地生儿育女。既然教授能够发明“人造牛肉”，为什么不能做出“人造番茄”？或者其他的人造植物？张振中解释说，人造牛肉并不是生物体，比较容易人造，人们也可以通过无性繁殖制造番茄，如一个模糊的番茄肉，但是，要造一个完完整整的番茄，涉及太多技术，就不是那么简单了。

    不过，地震过后的74天，张振中教授又进入了沉睡状态，又跟几个同仁在实验室埋头工作了好多天。然后，他又在实验室的公告板宣布，有了新的发明，至于是什么发明，张振中这一次守口如瓶。

    第二天，大家又来到了实验室大厅，曼娜已经站在上面了，大家心照不宣，有人先“吃吃”地笑了起来。等众人坐定，曼娜清清嗓子说：“课堂上，教授讲授经济学：‘何谓第一产业？喂牛，养羊。何谓第二产业？杀牛，宰羊。何谓第三产业？吃牛肉，喝羊汤。’有学生问：‘那么，文化产业呢？’教授眼睛一亮：‘问得好！不愧是俺的好学生。’然后回答：‘所谓文化产业，就是吹牛皮，出羊相！’又有人问：‘何为互联网+时代？’教授说：‘就是牛羊在风中飞’。＂

    大家又傻傻地笑了，暂时忘却了目前的困境。

    不过，最终人们还是想看看张振中教授会给人们带来什么样的发明，让人耳目一新。

    在大家的面前，都摆有一杯白色的液体，大家刚刚坐下来，张振中教授就给大家打招呼：“大家都渴了吧？让我们先将桌面上的饮料干了！教授真的会体贴人，看实验之前，还有饮料喝。大家确实也渴了，加上这是食品危机时期，没有理由放过任何食物。而且，大家隐约闻到一股牛奶味——这分明就是一杯牛奶嘛！于是，大家端起来前面的牛奶，一干而净。是的，这是一杯不折不扣、地地道道、纯正的牛奶！好久不喝了，特亲切。”

    求之不得。大家都很久没有喝过鲜牛奶了。喝过牛奶后，没想到张振中教授笑眯眯地说：“诸位！刚才你们喝的牛奶，不是从奶牛那儿挤来的，是我，从我这儿挤出来的。”他捏捏自己的胸脯，阴阳怪气地说。

    一听这话，大家差点就将喝到肚子的奶全部都吐了出来，好恶心哦！听见一片干呕声，李伟书记连忙说：“骗你们呢，语法问题，就像上次我去市场买鸡蛋，那卖鸡蛋的老妇对我说：哎，老同志，这鸡蛋好啊，它不是鸡场里吃饲料的鸡生的，是我自己生的呀！哈哈！好了！这牛奶是张振中教授制造出来的！下面，还是把时间交给我们可爱的张振中教授。”

    张振中教授说：“大家都知道，牛奶是血液中的营养物质在乳腺泡的上皮细胞内合成的，是一种非常复杂的生理生化过程。牛奶的成分其中水占了86—89％，干物质只占11—14％，其中脂肪占3—5％，蛋白质占2.7—3.7％，乳糖占4.5—5％，无机盐占0.6—0.75％，总共100多种化学成分。但是，我们每天喝的牛奶的来源是多么的复杂，先不说养奶牛吧，一头牛犊变成奶牛要多长时间？需要消耗多少的饲料。又要配种，又要挤奶，又要消毒，包装，运输，就是到了你的家里还要出门取，取回来煮啦，加糖什么啦，大大的麻烦。现在好了，我们发明了‘牛奶机器’！”

    助手们将一抬像开水器一样的东西推了出来。教授指着机器说：“我们可以在几分钟种番茄，几分钟造牛肉，难道我们不可以几分钟造牛奶！”

    人们的反应全没有见到“植物生长机”和“人造牛肉”那样激动，这时候陈大惠提问说：“是不是教授你将牛奶的全部化学成分都研究出来以后，然后就将这些成分搅和在一起，就变成了牛奶？但是我们都知道，在20世纪末，人们还发明过人造鸡蛋，那算什么鸡蛋？现在都成了笑柄啦！”

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