第一百三十五章 菊花火锅

    菊花火锅是一道色香味俱全的汉族名菜，属于豫菜系。盛行于晚清宫廷内。

    托米童鞋的福，大商厨神苏子翎已经开始研究几百年后出现的菊花火锅了。

    根据米小叶的描述，菊花火锅以鲜鱼为主。在火锅内兑入鸡汤滚沸，取白菊花瓣净洗，撕成茬丝洒入汤内。待菊花清香渗入汤内后，将生肉片、生鸡片等入锅汤熟，蘸汁食用，其滋味芬芳扑鼻，别具风味。

    厨房里，米小叶在继续联系雕花，苏子翎已经开始在一旁鼓捣起火锅了。

    当美味的鸡汤汤头快熬好的时候，阵阵的香味儿已经飘在苏府的上方，并且向着别人家的“领空”飘去了。

    很多人都不禁吸了吸鼻子，这是什么味儿，这么香？

    就连一向高冷的云慕卿都有些饿了，苏子翎真是好手艺，凭着米小叶说的就能真的做出来，厨神的名头不是盖的啊。

    看着铜锅里面的清汤，泛着阵阵鸡汤的香气，再看看苏子翎施展刀工切出来的薄如蝉翼的鱼片、鸡片、青笋片、萝卜片……米小叶不禁望其项背，看来自己的刀工和师父比起来，还是一个在天，一个在地，判若云泥啊。

    果然，清淡的菊花火锅和火辣的麻辣火锅，都各自有各自的风味。

    菊花火锅虽然少了菊花（没办法，时令不对），但是苏子翎改良后，清汤火锅的雏形已经出来了，还是很诱人的。

    于是，菊花火锅就迎来了它的第一个食客——云慕卿。

    有时候云慕卿觉得，自己就像是苏子翎家的小白鼠一样，这师徒俩发明个新菜品，自己都是第一个试吃者。

    “十三，快来看，有火锅，不辣的。”米小叶朝着云慕卿招了招手。

    云慕卿其实也闻到了火锅的味道，知道这个火锅味道一定鲜美，并且也盲目地非常相信苏子翎的手艺。

    “我知道你吃不了辣的，所以你品尝一下我师父做的这个鸡汤火锅，一定美味。”米小叶把筷子递了过去。

    云慕卿接过筷子，说道：“多谢东家，多谢小东家。”

    看着清汤的火锅，云慕卿拿筷子夹起一片鱼肉，放在锅里涮了起来。由于鱼片切得很薄，几秒钟就熟了，云慕卿放进嘴里，一股鲜美的味道溢满口中。

    鸡汤清淡的香味儿和着鱼肉的鲜美，云慕卿不禁嘴角上扬。

    “师父，快看啊，十三都吃笑了。”米小叶说，“果然厨神一出手，就知有没有。”

    云慕卿也不藏着掖着了，好吃自然是要赞美的：“东家，这汤味道清淡，但是不乏鲜美，鱼片爽滑甘甜，果然这类的火锅还是比较能让大多数人接受啊。”

    米小叶也紧接着吃了一口，不住地点头道：“师父，这款火锅一定会受欢迎，口味鲜美清淡，要是推出了，又是一笔海捞啊！”

    “你就是个小财迷。”苏子翎笑着在米小叶头上敲了一下，满脸的宠溺。

    “是的，师父是大厨神，我是小财迷。”米小叶说着，塞了一大口鸡肉，有滋有味儿地咀嚼着。