第二百七十六章 各色丸子

    既然那天卖弄了一下，背了报菜名，不然就做些报菜名上面的菜给大家吃？米小叶想道。

    看了看驿馆里面菜蔬供应，也就是做些丸子出来最合适了。

    想到这里，米小叶撸起袖子，开始做起了丸子宴。

    南煎丸子简单可口，也是米小叶喜欢吃的一道菜，主要原料是猪肉。

    白丸子是用羊肉味主料，米小叶将羊肉剁成末儿，加入葱米、姜米、鸡蛋清、酒、香油、淀粉、盐搅拌成馅料，挤成小丸子。

    豆腐丸子用料简单，酥脆可口，外香里嫩。米小叶将豆腐去老皮后碾成泥，磕入鸡蛋，加淀粉、面粉、酱油、盐、味精、姜末，拌匀上劲。

    再用手将豆腐泥挤成大小差不多的丸子，滚沾面粉，下入锅内，炸成深黄色，立即捞出装盘，撒上花椒盐，香气四溢。

    四喜丸子是经典的传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。也是米小叶今天准备的重磅菜肴。四喜丸子色泽金黄，鲜咸酥嫩，芡汁清亮，米小叶想想自己都要流口水了。

    大家闻到满鼻子的肉香味儿，一个个都已经按捺不住了。

    “昨晚担心了一夜，今天又睡了一天，这会儿还真是饿呢。”君以静说，“这个丸子真是大啊！叫什么啊？”

    米小叶解释道：“这个叫四喜丸子，说是四喜，因为象征着人生的福、禄、寿、喜四大喜事。”

    “原来还有这么个讲究说法啊，真是有趣。”君以泽道。

    米小叶笑道：“因为我的事让大家担心了，食材也有限，我只好做一些简单的丸子，让大家解解馋了。”

    “已经很好了，米姑娘。”吴少卿笑道，“再说，这件事你本无辜受害，原不是你的错，倒是要累着你给我们准备饭菜了。”

    君以静道：“可不是么，明明是那个不知好歹的李如月弄出来的事情，还连累米小叶无辜受害，她还出言不逊。也难怪苏哥哥会赶她走，她这是咎由自取，活该！”

    “静姐姐，李如月已经走了，我们就不要提起她，再扫了大家的兴致。”米小叶说。

    君以泽也道：“可不是么，没有了这个大小姐在这儿横挑鼻子竖挑眼的，我们也乐得自在。”

    苏子翎道：“大家快尝尝吧，菜要凉了呢。”

    米小叶笑道：“大家快尝尝吧，看看我的手艺有没有精进一些。”

    大家每样菜都尝了尝，纷纷点头道：“不错，果然精进了，我就喜欢吃丸子，这样一弄，我能吃下一桌子。”

    “瞧你那点儿出息。”

    没有了李如月的捣乱，一顿晚饭吃得甚是和乐。

    晚上，米小叶很早就洗澡睡觉，因为明天是要觐见高丽王的日子，高丽王要在王宫里面招待大商的使者。也会奉上高丽国的特色菜肴，这是米小叶最为期待的。

    不知道明天能不能见到电视剧上的那些精致菜肴呢？

    说不定，还能碰见个把个偶吧呀什么的，尤其是那种个高颜好的长腿偶吧，那我高丽国的形成就完美了。米小叶嘻嘻地想着。