第六百四十八章 车仔面

    米小叶笑了笑，吃着吃着，突然看见碗里的面，灵光一闪。

    或许，我可以……

    “小东家，你怎么了？”云慕卿问道，“是不是不可口？”

    “没有，我只是想到了一件事情。”米小叶笑道。

    云慕卿说：“我就知道，小东家露出这样的表情的时候，一定是想到什么好主意的时候了。”

    “我想着是，要是我们能在餐车上面多买些小吃。”米小叶道，“或者说就在餐车旁边开一个小的餐车，食档什么的，买些特色小吃。这样的话，是不是更好呢？”

    云慕卿笑道：“这话倒是也有道理。咱们的赞车虽然是面向普通大众的，但是虽然我们挤掉了快餐店，要是没有特色的食物，也很难吸引更多的人。所以，我们要卖些特色的美食，也会为后期的大计划积累资金，更有益处。不过，不知道小东家你想卖些什么特色美食呢？”

    米小叶小声地跟云慕卿咬耳朵，道：“就是车仔面和咖喱鱼蛋。这是我初期能够想到的，后期要是还有，我们还可以增加。”

    云慕卿虽然并不具体知道这两样食物是什么，但是从字面意思也知道，一个是面类，一个是鱼肉类。

    “你说好，那一定就好。”云慕卿道，“不过，这两样有什么特别的，小东家你这么有信心它一定受欢迎呢？”

    米小叶道：“其实这两样东西，并非是什么神秘的东西，不过是个新奇，是个巧思。对了，这两样就是岭南那边的一种小吃。虽然不是以多么的珍馐美味来取胜，但是面对平民的政策一向是性价比超高。”

    云慕卿笑道：“好，我们就尝试一下这两样吧。”

    米小叶说：“嗯，我回去之后好好试验一下，要是你觉得好吃，那我们就可以上市去卖了。”

    云慕卿总算松了一口气，看样子，米小叶心情大好。自己有多久没有当过苏子翎师徒的小白鼠了，云慕卿还真是有些怀念这样的日子。

    貌似这样熟悉的日子，又回来了。

    回去之后，米小叶休息了一下，下午准备做出车仔面和咖喱鱼丸这两种街边美食。

    云慕卿也在一旁帮忙，因为力气大，云慕卿负责打鱼丸。他习过武，所以力道把控的比较好。

    米小叶一边做一边讲：“车仔面是岭南沿海一个地方，非常大众化的特色面食。车仔面和咖喱鱼蛋是黄金配搭，一般吃着车仔面，一定会配上咖喱鱼蛋。这两者是相得益彰。一般来说，买车仔面的摊子都会有汤汁、面条和配料，客可以自由选择。”

    云慕卿一边打鱼丸，一边问道：“那一般这个车仔面，都是有哪些配料可以选择呢？”

    米小叶道：“可选择的有牛腩、猪红、猪皮、萝卜、豉油鸡翼以及各种丸类及蔬菜等等，一碗美味的车仔面可说是全由自己选择出来的，再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁，口味真正任由自己调配。一碗淡黄色的面条，几粒咖喱鱼蛋、几块猪皮加几段卤猪肠，还有一点儿韭菜，就是很多人最喜欢的搭配了。”

    “这么说，能够给大家更多的选择，这样还真是有竞争的基础呢。”云慕卿笑道。