第三百六十一章 游黄山（上）

    到了徽州，就不得不提起两样事，一个是徽菜，一个是黄山。

    黄山的大名没有人不知道，米小叶也早就想去游览一下，还有当地特色的小吃。

    黄山因峰岩青黑，遥望苍黛而名。传说轩辕黄帝曾在此炼丹，其代表景观有“四绝三瀑”，四绝为奇松、怪石、云海、温泉；三瀑为人字瀑、百丈泉、九龙瀑。

    还有迎客松，此时应该还是傲然挺立的。

    大家商量过后，准备天刚亮的时候，起来爬山，到了晚上应该能到山顶，在山顶休息一晚看日出，游玩各处的景色，第三日早上下山。

    索性大家体力不错，凌晨起来后，收拾一下简单的行囊就上山了。一路上也算互相照应。米小叶因为在苏子翎的教育下，每天锻炼身体，所以上山的时候也不费劲儿。

    在上山的路上，吴少卿带领大家游览了汤泉，传说轩辕黄帝就是在此沐浴七七四十九日得返老还童，羽化飞升的。这汤泉由紫云峰下喷涌而出，与桃花峰隔溪。

    中午到了半山腰，大家也累了，吴少卿安排大家休息吃饭。

    上山之前，米小叶已经买好了当地的小点心，给大家补充体力用。

    其中，最为特色的就是徽州豆黄馃，是徽州地区传统的小吃，是用山泉和上好的面粉团，包上各种配料独特的馅子，做成两面厚薄均匀并撒上黑芝麻的馃，放在平底铁锅中，用木炭文火烤烘时，在馃上面放一块圆形青石头，烤制而成。这种豆黄馃香、黄、酥、脆，味美可口。

    还有君以泽喜欢的香甜可口的玫瑰酥，米小叶留意了一下店家的制作方法，将芝麻脱壳炒熟后碾细过筛，拌上细白糖烘干成麻屑，用小量的饴糖和拌有麻屑的上等面粉分层卷叠起来切成块，表面再均匀地撒上细白糖、玫瑰花、切细的青梅、桔饼、红绿丝等。

    “这个玫瑰酥香甜美味，真是我的最爱。”君以泽笑道。

    米小叶道：“知道你喜欢吃甜的，所以我就买了点儿。”

    “我还是觉得这个绿豆兜好吃。”李瑜笑道，“一股子绿豆的清新味儿，吃起来一点儿都不腻口。”

    米小叶道：“这个绿豆兜也是这边的特色，是先将绿豆催芽，待皮破芽露时，拌入面粉，加盐、水调和如糊，舀进锅铲上的篾箍内，徐徐潜入沸油锅中，粘结成块后，捞起篾箍，抽去锅铲，炸至暗黄带绿。”

    李瑜道：“想不到，看似平凡的一个绿豆兜，做起来，还真是一点都不简单呢。”

    米小叶道：“吃过这个可有气力了吧？等我们到了山上，再吃好的。”

    “山上吃什么好的？”君以静问道。

    米小叶笑道：“吃炖鸽和清蒸石鸡。”

    大家一听好吃大补的炖鸽和石鸡就在山上招手，简单吃过干粮点心，喝了水，稍作休息就又上路了。

    傍晚的时候，大家终于到了山顶，刚好看到了傍晚的云海，也是黄山绝妙的地方。自古黄山云成海，是云雾之乡，云海美、胜、奇、幻。